هزاران سال است که دمنوش آویشن در طب سنتی برای درمان بیماری های مختلف استفاده می شود.
ماده فعال آویشن تیمول است که به فراوانی در این گیاه یافت می شود و می تواند یک آنتی اکسیدان قوی باشد. این دمنوش همچنین دارای چند ترکیب منحصر به فرد دیگر است که ممکن است چنین طیف چشمگیری از اثرات را به آن بدهد.
در ادامه این مقاله با فواید دمنوش آویشن برای سلامتی بدن و همچنین عوارض و مضرات و طرز تهیه آن بیشتر آشنا خواهید شد. با سومیتا همراه باشید؛
فواید و مزایای دمنوش آویشن برای سلامتی بدن
1. سرشار از مواد مغذی است
دمنوش آویشن سرشار از ویتامین C، ویتامین A و ویتامین های B است.
آویشن همچنین منبع خوبی از مواد معدنی زیر است :
- منگنز
- منیزیم
- روی
- پتاسیم
- کلسیم
- آهن
مواد مغذی موجود در دمنوش آویشن تهیه شده با 1 قاشق چای خوری برگ آویشن تازه :
- کالری : 0.80
- پروتئین : 40 میلی گرم
- چربی : 10 میلی گرم
- کربوهیدرات : 196 میلی گرم
- فیبر : 112 میلی گرم
- سدیم : 70 میلی گرم
مواد مغذی موجود در دمنوش آویشن تهیه شده با 1 قاشق چای خوری برگ آویشن خشک :
- کالری : 2.76
- پروتئین : 91 میلی گرم
- چربی : 74 میلی گرم
- کربوهیدرات : 639 میلی گرم
- فیبر : 370 میلی گرم
- سدیم : 550 میلی گرم
2. باعث کاهش التهاب می شود
تیمول یکی از روغن های اصلی آویشن می تواند با سیکلواکسیژناز-2 یا COX-2 آنزیمی که مسئول التهاب در بدن است مبارزه کند.
روغن دیگری در آویشن کارواکرول تاثیر مشابهی بر سیتوکین های التهابی دارد – سیگنال هایی که بدن شما برای افزایش التهاب استفاده می کند. این روغن می تواند به کاهش آن ها کمک کند.
3. برای سلامت سیستم تنفسی مفید است
دمنوش آویشن برای سلامت تنفسی نیز عالی است، برخی از مطالعات بالینی استفاده از آن را در تسکین سرفه و رفع احتقان قفسه سینه نشان می دهد. در حالی که آویشن تازه برای این کار مفیدترین است، روغن‌های ضروری آویشن موجود در دمنوش آویشن نیز ممکن است برخی از این فواید را داشته باشند.
4. برای سلامت دستگاه گوارش مفید است
همچنین می توانید دمنوش آویشن را برای کمک به مشکلات گوارشی مصرف کنید.
دمنوش آویشن دارای خواص ضد میکروبی است که به کاهش میکروب های موجود در غذا کمک می کند و می تواند میکروب های روده و سلامت کلی روده شما را بهبود بخشد. این گیاه همچنین می تواند به افزایش اشتها، حمایت از عملکرد سالم کبد و افزایش لایه های مخاطی محافظ معده کمک کند که به محافظت از پوشش معده در برابر اسید کمک می کند.
عوارض و مضرات دمنوش آویشن
افرادی که به آویشن یا گیاهان مشابه مانند ریحان، پونه کوهی، مریم گلی و اسطوخودوس حساسیت دارند، ممکن است علائم منفی را تجربه کنند. این موارد می تواند شامل حساسیت پوست در صورت لمس برگ های آویشن یا حالت تهوع، سوزش سر دل، اسهال و استفراغ در صورت خوردن یا نوشیدن دمنوش آویشن باشد.
آویشن تازه و خشک به طور کلی برای خوردن یا نوشیدن به عنوان دمنوش بی خطر است اما اسانس آویشن بسیار غلیظ بوده و می تواند در شکل رقیق نشده خود سمی باشد.
طرز تهیه دمنوش آویشن
برای بهره مندی از فواید آویشن برای سلامتی می توانید آن را به راحتی به صورت دمنوش تهیه کنید.
می توانید دمنوش خود را با استفاده از برگ های تازه یا پودر آویشن درست کنید. می توانید از آویشن خشک نیز استفاده کنید اما به خاطر داشته باشید که برای جلوگیری از بافت ناخوشایند برگ های نوشیدنی خود را صاف کنید.
برای برگ های تازه چند شاخه آویشن را به یک فنجان آب جوش اضافه کنید و بگذارید 5 تا 8 دقیقه دم بکشد سپس صاف کرده و دمنوش را استفاده کنید.
برای آویشن پودر شده حدود 1 قاشق چای خوری از پودر را به یک فنجان آب جوش اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب شود. آویشن آسیاب شده از نظر بافت شبیه پودر چای ماچا است و ممکن است لازم باشد چندین بار هم بزنید تا از مخلوط شدن کامل اطمینان حاصل کنید.
منبع : webmd
