دمنوش میخک چیست؟
دمنوش میخک (به انگلیسی : Clove Tea) یک چای گیاهی است که از جوانه های گل خشک و آسیاب شده میخک می شود.
میخک خشک دارای طعمی تند است که باعث می شود به عنوان یک ماده در دسرها و همچنین در وعده های غذایی خوش طعم بسیار محبوب شود.
میخک منبعی غنی از اوژنول یک آنتی اکسیدان قوی و همچنین سایر مواد مغذی و ویتامین هایی مانند ویتامین C، فلاونوئیدها، فیبر، کلسیم و اسیدهای چرب امگا 3 است.
قرن هاست که دمنوش میخک را برای مصارف پزشکی استفاده می کنند.
در ادامه این مقاله با فواید دمنوش میخک برای سلامتی بدن و همچنین عوارض و مضرات و طرز تهیه آن بیشتر آشنا خواهید شد. با سومیتا همراه باشید؛
فواید و مزایای دمنوش میخک برای سلامتی بدن
1. ممکن است به درمان عفونت های سینوسی کمک کند
مطالعات نشان داده اند دمنوش میخک و مواد فعال آن ممکن است به تسکین التهاب در سینوس ها کمک کند و در عین حال عفونت زمینه ای را که باعث علائم می شود نیز برطرف کند.
2. به سلامت دستگاه گوارش کمک می کند
هنگامی که دمنوش میخک را می نوشید ممکن است تولید بزاق و شیره معده را افزایش دهد که هر دو برای هضم کارآمد ضروری هستند.
این دمنوش ممکن است حرکت پریستالتیک را تسریع کند و خطر ابتلا به یبوست یا التهاب در روده را کاهش دهد.
3. تب را کاهش می دهد
خواص ضد التهابی طبیعی دمنوش میخک آن را به راهی ایده آل برای از بین بردن تب تبدیل می کند. سال هاست که دمنوش میخک برای تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش تب تجویز می شود.
4. ممکن است انگل های روده را کاهش دهد
دمنوش میخک ممکن است دارای توانایی های ضد باکتری، ضد قارچی و ضد انگلی باشد بنابراین در مناطقی از جهان که انگل های روده ای هنوز یک مشکل اساسی هستند این دمنوش بسیار محبوب است.
5. برای درمان آرتروز مفید است
توانایی های ضد التهابی و ضد درد اوژنول موجود در دمنوش میخک به خوبی مورد بررسی قرار گرفته است و برای کسانی که از آرتریت روماتوئید رنج می برند باعث درمان ناراحتی و درد کمتری در مفاصل می شود.
استفاده خوراکی یا موضعی این دمنوش برای درمان درد و ناراحتی آرتریت روماتوئید موثر می باشد.
6. باعث کاهش وزن می شود
هر دمنوشی که بتواند متابولیسم را تحریک کند و مواد مغذی کلیدی را به بدن برساند می تواند به کاهش وزن کمک کند و دمنوش میخک نیز از این قاعده مستثنی نیست.
7. برای سلامت پوست مفید است
آنتی اکسیدان های قوی موجود در دمنوش میخک استرس اکسیداتیو، چین و چروک، لکه های پیری و لکه های پوستی را کاهش می دهند.
طرز تهیه دمنوش میخک
مواد لازم
- 3 فنجان آب تصفیه شده
- 1/2 قاشق غذا خوری میخک
- 1 چوب دارچین (اختیاری)
- عسل (اختیاری)
- برش های پرتقال (اختیاری)
روش درست کردن
- آب را به جوش آورده و از روی حرارت بردارید
- 1/2 قاشق غذا خوری میخک خشک را با هاون خرد کنید اما آن ها را پودر نکنید. همچنین می توانید میخک را آسیاب کنید
- پودر میخک را به آب اضافه کنید. اگر از تکه های پرتقال و و دارچین استفاده می کنید می توانید آن را هم اکنون اضافه کنید. اجازه دهید مخلوط به مدت 20-30 دقیقه دم بکشد
- مخلوط را صاف کرده و گرم کنید. از این چای تند و گیاهی لذت ببرید! برای شیرین شدن آن می توانید عسل هم اضافه کنید
عوارض و مضرات دمنوش میخک
نوشیدن دمنوش میخک عوارض جانبی خاصی دارد به ویژه در مقادیر زیاد. عوارض دمنوش میخک عبارتند از :
- عوارض احتمالی بارداری
- ناراحتی گوارشی
- درد عضلانی
- ضعف
- علائم بیماری مانند لرز، تب، سرفه
- تنفس دشوار
افراد زیادی هستند که به میخک آلرژی دارند و در حالی که بیشتر عوارض جانبی زمانی رخ می دهد که مستقیما میخک می خورید، این دمنوش هنوز هم می تواند برای کسانی که سیستم حساسی دارند خطرناک باشد. قبل از افزودن این چای به رژیم غذایی خود با پزشک صحبت کنید.
منبع : organicfacts
