اوریک اسید یک محصول جانبی است که وقتی بدن پورین ها را تجزیه می کند ایجاد می شود. پورین ها موادی هستند که به طور طبیعی در بدن تولید می شوند و در برخی غذاها و نوشیدنی ها نیز یافت می شوند.
اگر اوریک اسید زیادی در بدن خود دارید ممکن است کریستال هایی تشکیل دهد که باعث التهاب و درد در مفاصل شما می شود. این می تواند باعث نوعی آرتریت به نام نقرس شود.
اگرچه عوامل دیگری نیز در ایجاد نقرس نقش دارند اما هر چه سطح اوریک اسید در بدن شما بیشتر باشد احتمال التهاب، تورم و درد نقرس بیشتر می شود.
در ادامه این مقاله به بررسی این موضوع می پردازیم که موز برای نقرس مفید است یا مضر؟ با سومیتا همراه باشید؛
آیا موز برای نقرس خوب است؟
تحقیقات نشان می دهد که تغییر رژیم غذایی می تواند به کنترل علائم نقرس و کاهش خطر ابتلا به بیماری نقرس کمک کند.
داشتن یک رژیم غذایی کم پورین باید تولید اوریک اسید را کاهش دهد که به نوبه خود ممکن است حملات نقرس را کاهش دهد.
موز یک غذای بسیار کم پورین است. این میوه همچنین منبع خوبی از ویتامین C است. یک بررسی در سال 2021 نشان می دهد که مصرف بالای ویتامین C ممکن است خطر ابتلا به نقرس را کاهش دهد اما تحقیقات بیشتری برای تایید این مزیت بالقوه مورد نیاز است.
وزارت کشاورزی ایالات متحده بیان می کند که یک موز حاوی 14.1 میلی گرم ویتامین C است که حدود 16 درصد مقدار مورد نیاز روزانه برای این ویتامین را تامین می کند.
سایر غذاهای کم پورین کدامند؟
اگرچه تغییر رژیم غذایی احتمالا نقرس شما را درمان نمی کند اما می تواند پیشرفت آسیب مفاصل را کند کرده و با کاهش سطح اوریک اسید در خون خطر حملات مکرر را کاهش دهد.
علاوه بر موز در اینجا برخی از غذاهای کم پورین ارائه شده که می توانید به رژیم غذایی خود اضافه کنید :
- میوه ها
- توت ها
- سبزیجات (سبزیجات سرشار از پورین – مانند اسفناج و مارچوبه – خطر ابتلا به نقرس یا حملات نقرس را افزایش نمی دهند)
- آجیل ها (از جمله کره بادام زمینی)
- لبنیات کم چرب/بدون چربی (شیر، ماست، پنیر)
- تخم مرغ
- سیب زمینی
- توفو
- پاستا
غذاهایی که در صورت ابتلا به نقرس باید از مصرف آن ها اجتناب کنید
اگر مبتلا به نقرس هستید در اینجا برخی از مواد غذایی وجود دارد که ممکن است بخواهید از مصرف آن ها اجتناب کنید :
- نوشیدنی های شیرین
- غذاهای شیرین
- شربت ذرت با فروکتوز بالا
- گوشت قرمز (گوشت گاو و بره)
- گوشت اندام ها (جگر و کلیه)
- بیکن
- غذای دریایی
- الکل
خلاصه
موز پورین کم و ویتامین C بالایی دارد که باعث می شود در صورت ابتلا به نقرس برای شما مفید باشد.
تغییر رژیم غذایی به گونه ای که شامل غذاهای کم پورین مانند موز شود می‌تواند میزان اوریک اسید خون و خطر حملات مکرر نقرس را کاهش دهد اما ممکن است همچنان نیاز به مصرف دارو برای درمان نقرس داشته باشید.
با پزشک خود در مورد بهترین روش مدیریت نقرس و کاهش خطر حملات نقرس صحبت کنید.
منبع : healthline
