چگونه موز را فریز کنیم؟

چگونه موز را فریزر کنیم؟
چگونه موز را فریزر کنیم؟

فریز کردن موز راهی آسان برای افزایش ماندگاری آن هاست.

اگر موزها شروع به قهوه ای شدن کنند و شما فعلا نخواهید از آن ها استفاده کنید، قبل از اینکه خراب شوند می توانید آن ها را فریز کنید.

موز یخ زده را می توان به انواع دستور العمل ها از جمله پنکیک، انواع کیک و کلوچه، بستنی و اسموتی اضافه کرد.

در این مقاله یاد می گیریم که چگونه موز را فریز کنیم؟ و همچنین موارد استفاده از موز یخ زده در رژیم غذایی را برای شما ارائه می کنیم. با سومیتا همراه باشید؛

چگونه موز را فریز کنیم؟

می توانید موزهای پوست کنده را بسته به نوع استفاده به صورت کامل، خرد شده یا له شده منجمد کنید؛

موز کامل

موز کامل به راحتی فریز می شود و به اسموتی ها و انواع نان موز یا کلوچه اضافه می شود.

به سادگی پوست میوه را جدا کرده و کل موز را در یک ظرف یا کیسه در فریزر خود قرار دهید.

همچنین می توانید چندین موز کامل را در یک ظرف قرار دهید یا در صورت لزوم آن ها را به قطعات کوچکتر تقسیم کنید تا فضای کمتری را در فریزر اشغال کنند.

موز خرد شده

اگر مخلوط کن با قدرت بالا ندارید، برش دادن موز می تواند گزینه بهتری از انجماد موز کامل باشد.

موزها را پوست بگیرید و آن ها را به برش های تقریبی 1.3 سانتی متر برش دهید. بعد برش های موز را به صورت یک لایه مرتب بر روی یک ورق پخت بچینید. آن ها را حدود 2-3 ساعت در فریزر قرار دهید این کمک می کند تا برش ها در ظرف یا کیسه پلاستیکی به هم نچسبند.

وقتی برش ها یخ زدند، می توانید آن ها را به کیسه یا ظرف منتقل کنید و تا زمانی که آماده استفاده نشوند، آن ها را در فریزر نگهداری کنید.

موز له شده

برخی از دستور العمل ها مانند نان موز به موز له شده نیاز دارند. له کردن میوه قبل از یخ زدن می تواند باعث صرفه جویی در وقت شما شود.

کافی است هر موز را پوست بگیرید، له کنید و آن را در یک کیسه پلاستیکی فریز کنید. حتما قبل از قرار دادن در کیسه، هوای اضافی را خارج کرده و به صورت صاف در فریزر قرار دهید.

ایده خوبی است که موزها را در قسمت های کوچکتر منجمد کنید، بنابراین می توانید فقط آنچه را که برای یک دستور العمل خاص نیاز دارید منجمد کنید.

نحوه استفاده از موز یخ زده

اگر از موز یخ زده برای تهیه اسموتی یا بستنی موز استفاده می کنید، می توانید آن ها را مستقیما از فریزر به مخلوط کن اضافه کنید.

از طرف دیگر اگر قصد دارید از موز منجمد در دستورالعمل هایی مانند کلوچه، نان موز یا سایر کیک ها استفاده کنید، ابتدا باید یخ آن ها را آب کنید.

روش های مختلفی برای ذوب کردن یخ موز وجود دارد؛

یک روش ساده این است که آن ها را در یک کاسه یا بشقاب قرار دهید و بگذارید حدود 2 ساعت در دمای اتاق بماند تا یخ آن ها آب شود.

همچنین می توانید آن ها را به مدت 2-4 دقیقه در مایکروویو قرار دهید، یا آن ها را درون کیسه ای قرار داده و به مدت 10-15 دقیقه در آب گرم غوطه ور کنید.

در حالت ایده آل در حدود 6 ماه از موز منجمد استفاده کنید. اگر آن ها را بیشتر در فریزر بگذارید ممکن است دچار سرما سوختگی شوند. گرچه موزهای سرما سوخته از کیفیت پایین تری برخوردار هستند اما خوردن آن ها همچنان بی خطر است.

خلاصه

ماندگاری موز منجمد بسیار بیشتر از موز تازه است و می توان از آن در انواع دستورالعمل ها استفاده کرد.

بسته به استفاده از موز می توانید آن را به صورت کامل، خرد شده یا له شده فریز کرد.

می توانید از موز یخ زده برای تهیه اسموتی ها استفاده کنید یا آن ها را برای تهیه کلوچه، نان و پنکیک به کار ببرید.

همچنین بخوانید : خواص شیک موز

منبع : healthline