نقرس یک نوع رایج آرتریت است که با علائم زیر شناخته می شود :
- التهاب
- درد
- سرخی
- تورم و ناراحتی در مفاصل
نقرس به دلیل تجمع اوریک اسید در بدن که باعث ایجاد کریستال های کوچک در مفاصل شما می شود، ایجاد می شود. بدن به طور طبیعی اوریک اسید می سازد اما اگر غذا و نوشیدنی هایی مصرف کنید که حاوی سطوح بالایی از یک ماده شیمیایی به نام پورین هستند، اوریک اسید بیشتری تولید می کند.
معمولا نقرس مفصلی را که در آن شست پا به پای شما می رسد درگیر می کند. علائم نقرس ناگهانی ایجاد می شوند و توانایی شما را برای انجام فعالیت های روزمره را کاهش می دهند.
پزشک ممکن است داروهای ضدالتهابی غیراستروئیدی (NSAIDs)، کورتیکواستروئیدها و داروهایی را تجویز کند که تولید اوریک اسید را مسدود می کنند.
به نظر می رسد خوردن آناناس می تواند برخی از علائم نقرس را کاهش دهد.
در ادامه این مقاله با فواید دارویی و درمانی آناناس برای نقرس و همچنین عوارض و مضرات آن آشنا می شوید. با سومیتا همراه باشید؛
فواید و مزایای آناناس برای نقرس
آناناس مملو از ویتامین ها، آنزیم ها و آنتی‌اکسیدان هایی است که به سلامت بدن کمک می کنند. برخی از این مواد مغذی و ترکیبات حتی ممکن است علائم نقرس را کاهش دهند؛
بروملین
آناناس حاوی آنزیمی به نام بروملین است که برای کاهش التهاب و کمک به هضم شناخته شده است. در حالی که هیچ مطالعه ای وجود ندارد که مستقیما بروملین را با نقرس مرتبط کند تحقیقات نشان می دهد که مکمل های بروملین می توانند علائم التهابی نقرس را کاهش دهند.
فیبر
آناناس سرشار از فیبر است، یک ماده مغذی که به سلامت دستگاه گوارش ما کمک می کند.
در تحقیقاتی که روی موش ها انجام شد دانشمندان متوجه شدند رژیم های غذایی سرشار از فیبر ممکن است التهاب ناشی از نقرس را کاهش دهند. غذاهای با فیبر بالا معمولا گیاهی هستند و پورین کمی دارند که می تواند به بیماران نقرس کمک کند تا از تشدید علائم این بیماری جلوگیری کنند.
فولات
یک فنجان تکه های آناناس حاوی 7 درصد مقدار مورد نیاز روزانه شما برای فولات است. در حالی که هیچ ارتباط ثابت شده ای بین مصرف فولات و کاهش علائم نقرس وجود ندارد اما تحقیقات نشان می دهد که فولات می تواند پروتئینی به نام هموسیستئین را که در سطوح بالایی در افراد مبتلا به نقرس یافت می شود تجزیه کند.
ویتامین C
یک فنجان تکه های آناناس حاوی 131 درصد مقدار مورد نیاز روزانه برای ویتامین C است. طبق گفته کلینیک مایو مکمل های حاوی ویتامین C می توانند سطح اوریک اسید بدن را کاهش دهند.
با این حال مطالعات روی اثرات ویتامین C بر بیماران نقرس ارتباط واضحی بین دریافت ویتامین C اضافی و کاهش تعداد و شدت علائم نقرس پیدا نکرده است. یک مطالعه در سال 2013 نشان داد که مصرف مکمل ویتامین C به طور قابل توجهی به کاهش سطح اوریک اسید در بیماران نقرس کمک نمی کند.
اما بر اساس یک مطالعه سال 2009 که میزان مصرف ویتامین C در حدود 47000 مرد را ردیابی کرد استفاده از ویتامین C کافی در رژیم غذایی شما ممکن است از ابتلا به نقرس جلوگیری کند. این نشان داد افرادی که در طی 20 سال ویتامین C بیشتری دریافت کرده بودند کمتر در معرض ابتلا به نقرس بودند.
روش استفاده از آناناس برای نقرس
افزودن آناناس به رژیم غذایی روزانه ممکن است به جلوگیری از تشدید نقرس و کاهش شدت علائم نقرس کمک کند. یک وعده آناناس برابر با یک فنجان تکه های آناناس تازه است. از نوشیدنی های شیرین حاوی آناناس یا دسرهای آناناس خودداری کنید.
آناناس وقتی تازه خورده شود خوشمزه است. همچنین می توان آن را به سالادها و اسموتی ها اضافه کرد.
غذاهای مفید برای نقرس
هنگام طراحی رژیم غذایی خود برای کاهش علائم نقرس باید بر مصرف غذاها و نوشیدنی های کم پورین و مواد مغذی ضد التهابی بالا تمرکز کنید.
علاوه بر آناناس سایر غذاهایی که در صورت ابتلا به نقرس برای خوردن مفید هستند عبارتند از :
- محصولات لبنی به ویژه لبنیات کم چرب
- تخم مرغ
- میوه ها به خصوص گیلاس
- گیاهان و ادویه جات
- حبوبات مانند عدس و سویا
- آجیل و خشکبار
- روغن های گیاهی مانند روغن زیتون
- سبزیجات
- غلات کامل
همیشه مقدار زیادی آب بنوشید، این می تواند به جلوگیری از تجمع اوریک اسید در بدن شما کمک کند. همچنین ممکن است بخواهید روزانه مقدار کمی قهوه یا چای سبز بنوشید زیرا کارشناسان می گویند این نوشیدنی ها ممکن است علائم نقرس را کاهش دهند.
غذاهایی که در صورت ابتلا به نقرس باید از آن ها اجتناب کنید
اگر مبتلا به نقرس هستید بهتر است از غذاهای حاوی پورین و قندهای افزوده شده و همچنین غذاهای کم مواد مغذی خودداری کنید. این غذاها می توانند سطح اوریک اسید را در بدن شما افزایش دهند و منجر به تشدید علائم نقرس شوند.
- قندهای اضافه شده مانند عسل، آگاو و شربت ذرت با فروکتوز بالا
- آب نبات و دسر
- ماهی و غذای دریایی
- گوشت های شکاری
- گوشت های اندام ها
- گوشت قرمز
- کربوهیدرات های تصفیه شده (مانند نان سفید و کلوچه)
- مخمرها
چه زمانی باید به پزشک مراجعه کرد؟
اگر فکر می کنید نقرس دارید یا به طور فزاینده ای دچار حملات نقرس می شوید باید یک وقت ملاقات با پزشک بگیرید.
در برخی موارد، نقرس را نمی توان تنها با تغییر در رژیم غذایی کنترل کرد. ممکن است برای کنترل و درمان نقرس به دارو نیاز داشته باشید.
علاوه بر این اگر نقرس خود را بدون درمان رها کنید می تواند منجر به عوارض جدی تری شود مانند :
- نقرس پیشرفته که باعث ایجاد توده (توفی) در زیر پوست می شود
- سنگ کلیه
- نقرس عود کننده که باعث تخریب مفاصل می شود
خلاصه
نقرس یک بیماری شایع اما دردناک است که در اثر تجمع اوریک اسید در بدن ایجاد می شود. اگر مبتلا به نقرس هستید پیروی از یک برنامه درمانی تجویز شده از جمله رژیم غذایی کم پورین می تواند به کاهش شدت علائم شما کمک کند.
تحقیقات نشان می دهد که به طور خاص افزودن آناناس غنی از مواد مغذی به رژیم غذایی شما ممکن است درد و التهاب ناشی از نقرس را بدون هیچ گونه عوارض جانبی کاهش دهد.
منبع : healthline
