آووکادو خواص زیادی برای سلامتی بدن دارد و به دلیل مقادیر بالای مواد مغذی می تواند به کاهش علائم نقرس کمک کند.
در ادامه این مقاله به بررسی این موضوع می پردازیم که آیا آووکادو برای درمان نقرس خوب است؟ با سومیتا همراه باشید؛
فواید و مزایای آووکادو برای نقرس
نقرس یک بیماری آرتریت التهابی است که باعث درد، تورم و سفتی مفصل می شود. معمولا در یک زمان در یک مفصل اتفاق می افتد و اغلب بر انگشت شست پا تاثیر می‌گذارد اگرچه می‌تواند در مچ دست، زانو و مچ پا نیز رخ دهد.
نقرس می تواند به دلیل سطوح بالای اوریک اسید در جریان خون شما ایجاد شود که به عنوان هیپراوریسمی شناخته می شود.
بدن شما زمانی که پورین ها (ترکیبات شیمیایی) را تجزیه می کند اوریک اسید تولید می کند. بدن اوریک اسید را به طور طبیعی تولید می کند اما آن را از غذاهای خاص نیز دریافت می کند.
تجمع کریستال های اوریک اسید در مفاصل، مایعات و بافت ها می تواند منجر به نقرس شود.
درمان نقرس شامل انجام اقداماتی برای کاهش سطح اوریک اسید در جریان خون است که می تواند از تشدید علائم آن جلوگیری کند. اگرچه هیچ درمانی برای نقرس وجود ندارد اما می توانید دوره های بهبودی را تجربه کنید.
پیروی از یک رژیم غذایی که شامل مقدار زیادی غذاهای کم پورین است و غذاهای با پورین بالا را محدود می کند می تواند به کنترل نقرس کمک کند.
یک مطالعه در سال 2017 نشان داد مردانی که رژیم غذایی غنی از میوه ها، سبزیجات، حبوبات، لبنیات کم چرب و غلات کامل دارند خطر ابتلا به نقرس را کاهش می دهند. محدود کردن مصرف مواد غذایی مانند گوشت قرمز، غذاهای سرخ شده، غلات تصفیه شده و شیرینی ها نیز در کاهش خطر ابتلا به نقرس نقش دارد.
آووکادو یک مکمل مفید برای یک رژیم غذایی سالم است از جمله رژیمی که می تواند به مدیریت نقرس کمک کند.
این میوه به طور طبیعی پورین کمی دارد و حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان، ویتامین و مواد معدنی می باشد. یک بررسی در سال 2016 اشاره می کند که غذاهای سرشار از آنتی اکسیدان ممکن است علائم نقرس را با کاهش التهاب و مبارزه با رادیکال های آزاد در بدن شما بهبود بخشند.
فواید و مزایای آووکادو برای سلامتی بدن
آووکادو می تواند به بهبود علائم نقرس و همچنین سلامت کلی شما کمک کند. این میوه یک غذای کم کربوهیدرات است که حاوی مقدار زیادی مواد مغذی از جمله پتاسیم، فیبر و چربی های تک غیراشباع می باشد.
سطوح بالای فیبر غذایی و چربی های تک غیراشباع با بهبود سطح کلسترول باعث سلامت قلب و عروق می شوند. آن ها این کار را با افزایش سطح کلسترول HDL و در عین حال کاهش سطح کلسترول LDL انجام می دهند.
پتاسیم با تنظیم فشار خون به سلامت قلب کمک می کند.
آووکادو همچنین دارای یک کاروتنوئید به نام لوتئین است که از سلامت چشم و عملکرد ذهنی حمایت می کند.
مهمتر از همه برای مبتلایان به نقرس، آووکادو سرشار از آنتی اکسیدان است. آووکادو همچنین حاوی ویتامین E است که در فرآیندهای ضد التهابی نقش دارد. این خواص به این معنی است که این میوه می تواند به مدیریت نقرس کمک کند.
بیشتر محتوای چربی موجود در آووکادو اولئیک اسید است – یک اسید چرب تک غیراشباع. با این حال این میوه هنوز هم چربی بالایی دارد بنابراین یک غذای پر کالری محسوب می شود.
از آنجایی که حفظ وزن بخشی از مدیریت نقرس است باید آووکادو و سایر غذاهای پر کالری را در حد اعتدال مصرف کنید.
گفته می شود خوردن مقادیر کافی از چربی های رژیمی باعث سیری می شود و می تواند به شما کمک کند برای مدت طولانی تری احساس سیری کنید و همین ممکن است مصرف میان وعده را کاهش دهد. همچنین چربی های رژیمی با کاهش سرعت هضم کربوهیدرات ها سطح قند خون را ثابت نگه می دارند.
روش های استفاده از آووکادو در رژیم غذایی
می توانید روش های ساده و خلاقانه ای را برای گنجاندن آووکادو در رژیم غذایی خود آزمایش کنید. در اینجا چند راه برای شروع وجود دارد :
- برای یک میان وعده ساده آووکادو را با نمک، فلفل یا سایر چاشنی ها مزه دار کنید. از آن به تنهایی لذت ببرید یا آن را روی کراکر غلات کامل یا نان تست بگذارید و بخورید
- آووکادوی ورقه شده را به سالاد، تخم مرغ یا ساندویچ اضافه کنید
- یک آووکادو را له کنید تا گواکامول، اسموتی یا سس درست کنید
- همچنین می توانید روغن آووکادو را روی وعده های غذایی خود بریزید یا از آن برای پخت و پز استفاده کنید اما این فواید تغذیه ای مشابه با خوردن میوه کامل را ندارد
رژیم غذایی برای بیماران نقرس چه ویژگی هایی دارد؟
علاوه بر پیروی از یک برنامه غذایی مغذی برای سلامت کلی باید مصرف غذاهایی را که دارای پورین بالایی هستند محدود کرده یا کاهش دهید. شما همچنین می توانید مقدار زیادی از غذاهای کم پورین مصرف کنید.
نمونه هایی از غذاهای با پورین بالا عبارتند از :
- گوشت های همه اعضای بدن : از جمله جگر، کلیه و مغز
- گوشت شکار : شامل قرقاول، خرگوش و گوزن
- ماهی ها : مانند ساردین، سالمون، آنچوی، تن، ماهی خال خالی و شاه ماهی
- سایر غذاهای دریایی : از جمله میگو، خرچنگ و صدف
- نوشیدنی های قندی : مانند نوشابه، آبمیوه و نوشیدنی های ورزشی
- غذاهای غنی از شکر تصفیه شده : از جمله کلوچه، کیک و شیرینی
- شیرین کننده ها : مانند عسل، شهد آگاو و شربت ذرت با فروکتوز بالا
- مخمرها : مخمر غذایی، مخمر آبجو و سایر مکمل های مخمر
- الکل : به ویژه آبجو و شراب
نمونه هایی از غذاهای کم پورین عبارتند از :
- همه میوه ها : از جمله آناناس، موز، سیب، انگور، هندوانه و گیلاس
- همه سبزیجات : مانند گل کلم، کلم بروکلی، سیب زمینی، نخود فرنگی، قارچ و سبزیجات با برگ های تیره
- بیشتر حبوبات : از جمله عدس، لوبیا، سویا و توفو
- اکثر آجیل ها و دانه ها : از جمله بادام هندی، گردو و دانه کتان
- غلات کامل : مانند برنج قهوه ای و جو
- تخم مرغ و تمام محصولات لبنی به خصوص لبنیات کم چرب
- نوشیدنی های خاص : قهوه، چای سیاه و چای سبز
- همه ادویه ها : مانند فلفل قرمز، گشنیز و زردچوبه
- روغن های گیاهی : از جمله نارگیل، آووکادو، زیتون و کتان
تلاش برای حفظ وزن سالم نیز مهم است. داشتن وزن بیش از حد بدن می تواند احتمال تشدید علایم نقرس را از طریق موارد زیر افزایش دهد :
- افزایش تولید اوریک اسید
- کاهش دفع اوریک اسید توسط کلیه ها
- جلوگیری از توانایی بدن شما برای تجزیه قند
با این حال اگر می خواهید وزن کم کنید باید مراقب باشید که این کار را با خیال راحت انجام دهید و از رژیم های سخت اجتناب کنید. چنین اقدامات شدید می توانند فشار بیشتری را بر کلیه های شما وارد کنند که می تواند توانایی آن ها در دفع اوریک اسید و جلوگیری از تشدید نقرس را مختل کند.
تحقیقات نشان می دهد که رژیم غذایی مدیترانه ای که شامل آووکادو است ممکن است برای افراد مبتلا به نقرس مفید باشد.
راه ها و روش های طبیعی برای مقابله با عود علائم نقرس
علاوه بر پیروی از یک رژیم غذایی متعادل راه های مختلفی برای بهبود علائم نقرس وجود دارد.
در اینجا چند چیز ساده وجود دارد که می تواند کمک کند :
- مقدار زیادی آب بنوشید تا هیدراته بمانید و به کلیه ها در دفع اسید اوریک کمک کنید
- از نظر بدنی فعال بمانید اما به خودتان زمان زیادی برای استراحت بدهید مخصوصا در هنگام تشدید بیماری. فعالیت هایی مانند دوچرخه سواری و شنا ممکن است بسیار سودمند باشند
- با استراحت از وارد کردن فشار بیش از حد به مفاصل خود اجتناب کنید
- زمانی را برای ریلکس کردن در حمام نمک اپسوم یا حمام سرد اختصاص دهید. اگر التهاب شما شدید است از حمام آب گرم خودداری کنید
- چند بار در روز از کیسه های یخ و پدهای گرم کننده در ناحیه آسیب دیده استفاده کنید
داروهای طبیعی و مکمل هایی که می توانید امتحان کنید عبارتند از :
- گیلاس یا آب آلبالو
- ویتامین C
- منیزیم
- پودر شیر بدون چربی
- زنجبیل
- آب گرم با سرکه سیب، آب لیموترش و زردچوبه
- کرفس یا دانه های کرفس
- دمنوش گزنه
- دمنوش، عصاره یا مکمل قاصدک
- دانه های خار مریم
- عصاره بروملین
- عصاره برگ گواوا
- مکمل های روغن ماهی
- چای ترش
با این حال توصیه کلی این است که از تکیه صرف به درمان های خانگی خودداری کنید. همچنین سازمان غذا و دارو (FDA) مکمل ها را به اندازه داروها تنظیم نمی کند بنابراین باید با احتیاط از آن ها استفاده کنید.
قبل از افزودن هر گونه مکمل جدید به رژیم غذایی خود با پزشک صحبت کنید تا مطمئن شوید که برای شما مناسب است و با هیچ دارویی که ممکن است مصرف می کنید تداخل نداشته باشد.
خلاصه
حتی اگر نمی توانید نقرس را درمان کنید می توانید اقداماتی را برای مدیریت علائم خود انجام دهید. یک رژیم غذایی سالم شامل آووکادو می تواند به مبارزه با التهاب و مدیریت وزن کمک کند.
اگر علائم شما بدتر شد یا اقداماتی را برای مدیریت نقرس انجام داده اید و آن ها موثر نبودند با یک متخصص صحبت کنید.
منبع : healthline
