خواص شگفت انگیز خوردن آووکادو برای زنان باردار

هنگامی که باردار هستید یافتن راه های سریع و آسان برای تغذیه بهتر همیشه ایده خوبی است.

آووکادو منبع مناسب مواد مغذی است و می تواند به وعده های غذایی شیرین و خوش طعم و میان وعده ها اضافه شود.

این میوه های خوش طعم مواد مغذی مختلفی دارند که عبارتند از :

فیبر
چربی های سالم
ویتامین ها
مواد معدنی
ترکیبات گیاهی مفید

آووکادو از طرق مختلف می تواند برای سلامتی مفید باشد که همین آن را به گزینه ای عالی برای بارداری تبدیل می کند.

در ادامه این مقاله با فواید آووکادو برای سلامتی در دوران بارداری و همچنین نحوه مصرف آن آشنا خواهید شد. با سومیتا همراه باشید؛

فواید و مزایای آووکادو در دوران بارداری

1. سرشار از فیبر است

فیبر برای سلامتی مطلوب در دوران بارداری بسیار مهم است. در واقع برای ترویج حرکات سالم روده ضروری است و افزودن غذاهای غنی از فیبر مانند آووکادو به رژیم غذایی در دوران بارداری ممکن است به کاهش خطر ابتلا به دیابت بارداری و پره اکلامپسی کمک کند.

متاسفانه بسیاری از افراد باردار فیبر کافی در رژیم غذایی خود دریافت نمی کنند. اما خبر خوب اینجاست فقط نصف آووکادو (100 گرم) کمتر از 7 گرم فیبر یا حدود 25 درصد از مقدار توصیه شده روزانه فیبر در دوران بارداری را فراهم می کند.

2. منبع چربی است

چربی – حتی انواع اشباع شده – در دوران بارداری بسیار مهم است. افزودن منابع چربی به وعده های غذایی و میان وعده ها می تواند به افزایش رضایت کمک کند زیرا چربی ها طعم غذاها را خوشمزه می کنند.

آووکادو مملو از چربی های سالم است – یعنی چربی های تک غیر اشباع. چربی‌ های موجود در آووکادو ممکن است به بهبود سلامت قلب کمک کنند، سطح قند خون را تنظیم کنند و به شما کمک کنند تا در بین وعده‌ های غذایی منبع کاملی داشته باشید.

علاوه بر این مصرف بیشتر غذاهای غنی از چربی تک غیراشباع مانند آووکادو در دوران بارداری ممکن است به بهبود کیفیت خواب کمک کند و در نتیجه بی خوابی بارداری را کاهش دهد.

3. می تواند به شما در رسیدن به نیاز های غذایی کمک کند

علاوه بر پروتئین و کالری کلی نیاز شما به برخی ویتامین ها و مواد معدنی در دوران بارداری افزایش می یابد. برای مثال افراد باردار نسبت به افرادی که باردار نیستند به فولات، منیزیم و ویتامین C بیشتری نیاز دارند.

آووکادو منبع غلیظ بسیاری از مواد مغذی مورد نیاز در دوران بارداری از جمله ویتامین C، فولات و منیزیم است. به دلیل نقش حیاتی این ماده مغذی در رشد جنین نیاز فولات در دوران بارداری به میزان قابل توجهی افزایش می یابد.

لذت بردن از نصف آووکادو (100 گرم) حدود 14 درصد از نیاز روزانه شما به فولات در دوران بارداری را تامین می کند.

4. ممکن است به شما در حفظ سطح فشار خون سالم کمک کند

آووکادو منبعی غنی از منیزیم و پتاسیم است، مواد مغذی که به ویژه منبع معتبر برای تنظیم فشار خون سالم هستند.

در دوران بارداری خوردن غذاهای غنی از پتاسیم مانند آووکادو می تواند به کاهش خطر ابتلا به فشار خون بارداری کمک کند.

برای مثال مطالعه‌ای در سال 2013 روی 263 زن باردار نشان داد که افرادی که 250 تا 300 میلی‌ گرم پتاسیم در روز مصرف می‌ کنند خطر ابتلا به فشار خون بالا در دوران بارداری را کاهش می‌ دهند.

خوشبختانه آووکادو منبع غلیظ پتاسیم است. فقط نیمی از آووکادو (100 گرم) حاوی 485 میلی گرم پتاسیم دارد.

آووکادو همچنین مملو از منیزیم است یک ماده معدنی که برای تنظیم فشار خون نیز مهم است.

5. سرشار از آنتی اکسیدان های قوی است

آنتی اکسیدان ها ترکیبات مفیدی هستند که به محافظت در برابر آسیب سلولی کمک می کنند و ممکن است از طرق مختلف به ارتقای سلامت کمک کنند.

آووکادو به خصوص غنی از کاروتنوئید لوتئین است. لوتئین دارای خواص آنتی اکسیدانی قوی است و منبع خوبی برای رشد چشم و عملکرد مغز کودک شماست.

از آنجایی که لوتئین یک ترکیب محلول در چربی است به طور موثرتری از آووکادو نسبت به سایر میوه ها یا سبزیجات حاوی لوتئین با محتوای چربی کم جذب می شود.

آووکادو علاوه بر لوتئین حاوی انواع آنتی اکسیدان های دیگر نیز می باشد که عبارتند از :

زآگزانتین
بتاکاروتن
ویتامین سی

آنتی اکسیدان های کاروتنوئیدی – از جمله بتاکاروتن، لوتئین و زآگزانتین – در شیر مادر یافت می شوند و سطح آن ها مستقیما به میزان مصرف مادر بستگی دارد. خوردن آووکادو بیشتر در دوران شیردهی می تواند به افزایش محتوای کاروتنوئیدی شیر مادر کمک کند که برای رشد و تکامل کودک شما مهم است.

6. یک غذای سیر کننده است

وقتی باردار هستید سوخت رسانی مناسب به بدن برای داشتن احساس بهتر ضروری است. زمانی که گرسنه هستید – یا خیلی گرسنه هستید – تهیه یک وعده غذایی یا میان وعده شامل آووکادو یک راه هوشمندانه برای سیر نگه داشتن خود و جلوگیری از پرخوری است.

آووکادو سرشار از فیبر و چربی‌ های سالم است مواد مغذی که احساس سیری را تقویت می‌ کند.

انتخاب غذاهای سیرکننده و سرشار از مواد مغذی مانند آووکادو در دوران بارداری می تواند به شما کمک کند در طول روز پرانرژی بمانید و همچنین می تواند به شما در حفظ وزن سالم کمک کند که برای سلامتی شما و کودک شما ضروری است.

7. ممکن است به شما در حفظ سطح چربی و قند خون سالم کمک کنند

نگه داشتن قند و چربی خون در سطوح بهینه می تواند به شما کمک کند بارداری سالم و ایمن داشته باشید. خوردن آووکادو ممکن است به کاهش برخی از عوامل خطر بیماری قلبی کمک کند و سطح قند خون را تنظیم کند و خطر عوارض بارداری را کاهش دهد.

آووکادو کربوهیدرات کمی دارد و سرشار از فیبر و چربی‌ های سالم است و برای افراد باردار مبتلا به قند خون بالا یا دیابت انتخابی عالی است.

خوردن آووکادو ممکن است به کاهش سطح قند خون بعد از غذا در افرادی که سطح قند خون بالایی دارند کمک کند. به علاوه آووکادو ممکن است به افزایش کلسترول HDL محافظ قلب و کاهش سطح کلسترول LDL کمک کند که ممکن است به کاهش خطر بیماری قلبی و ارتقای سلامت کلی در دوران بارداری کمک کند.

روش های استفاده از آووکادو در دوران بارداری

آووکادو دارای طعم ملایم و بافت خامه‌ ای است که آن‌ را برای دستور العمل‌ های شیرین و خوش طعم مناسب می‌ کند.

در اینجا چند روش خوشمزه برای اضافه کردن آووکادو به رژیم غذایی در دوران بارداری آورده شده است :

آووکادوی ورقه شده را به املت تخم مرغ و سبزیجات خود اضافه کنید
یک سیب زمینی شیرین پخته را با آووکادو، لوبیا، سبزیجات، سالسا و مرغ کبابی ترکیب کنید
پودینگ کره بادام زمینی شکلاتی خوشمزه تهیه شده با آووکادو را درست کنید
برای افزایش چربی سالم، آووکادوی تکه‌ شده را به سالاد خود اضافه کنید
تکه های آووکادو را در اسموتی بریزید تا بافت خامه ای پیدا کند
انواع سبزی‌ های خرد شده را برای میان‌ وعده‌ با گواکامول (نوعی سس تهیه شده با آووکادو) بخورید
سیب زمینی شیرین یا نان جوانه زده را با آووکادوی له شده، فلفل قرمز، نمک و فلفل تزیین کنید
سس آووکادو و گشنیز سالم برای سالاد درست کنید
بر روی نصف یک آووکادو نمک و فلفل بپاشید و بخورید
از آووکادو له شده در سالاد مرغ، ماهی تن و تخم مرغ استفاده کنید تا تراکم مواد مغذی غذا را افزایش دهید
آووکادو را در فر یا سرخ کن، سرخ کنید
بستنی آووکادویی شکلاتی بدون استفاده از لبنیات تهیه کنید
سوپ ها را با آووکادوی برش داده شده تزیین کنید

آووکادو افزودنی عالی به رژیم غذایی اکثر افراد، به خصوص افراد باردار است. با این حال مادرانی که به آووکادو حساسیت دارند باید از مصرف این میوه برای جلوگیری از واکنش های بالقوه خطرناک خودداری کنند.