خواص و مضرات ویتامین D برای سلامتی بدن چیست؟

ویتامین D یک ویتامین محلول در چربی است. دریافت ویتامین D کافی به رشد و تکامل استخوان ها و دندان ها کمک می کند و همچنین مقاومت در برابر برخی بیماری ها را بهبود می بخشد. ویتامین D فواید دیگری نیز دارد و ممکن است در کاهش خطر ابتلا به ام اس نقش داشته باشد.

بدن شما زمانی که مستقیما در معرض نور خورشید قرار می گیرد ویتامین D را به طور طبیعی تولید می کند. شما همچنین می توانید ویتامین D را از برخی غذاها و مکمل ها دریافت کنید تا از سطح کافی ویتامین در خون خود اطمینان حاصل کنید.

ویتامین D چندین عملکرد مهم دارد. شاید حیاتی ترین آن ها تنظیم جذب کلسیم و فسفر و تسهیل عملکرد طبیعی سیستم ایمنی بدن باشد.

در ادامه این مقاله با خواص دارویی و درمانی ویتامین D برای سلامتی بدن و همچنین عوارض و مضرات آن آشنا می شوید. با سومیتا همراه باشید؛

فواید و مزایای ویتامین D برای سلامتی بدن

1. ممکن است با بیماری مبارزه کند

علاوه بر فواید اولیه تحقیقات نشان می‌دهد که ویتامین D ممکن است در موارد زیر نیز نقش داشته باشد :

کاهش خطر ابتلا به مولتیپل اسکلروزیس (ام اس) : یک بررسی در سال 2018 از مطالعات مبتنی بر جمعیت نشان داد که سطوح پایین ویتامین D با افزایش خطر ابتلا به ام اس مرتبط است
کاهش احتمال بیماری قلبی : سطوح پایین ویتامین D با افزایش خطر بیماری های قلبی مانند فشار خون بالا، نارسایی قلبی و سکته مرتبط است. اما مشخص نیست که آیا کمبود ویتامین D منجر به بیماری قلبی می شود یا به سادگی نشان دهنده وضعیت نامناسب سلامتی شما در شرایط مزمن است
کاهش احتمال ابتلا به بیماری های شدید : اگرچه مطالعات مختلط هستند اما ویتامین D ممکن است احتمال ابتلا به آنفولانزای شدید و کرونا را کاهش دهد. یک بررسی اخیر نشان داد که سطوح پایین ویتامین D به سندرم دیسترس تنفسی حاد (سندرم زجر تنفسی حاد) منجر می شود
تقویت سیستم ایمنی بدن : افرادی که سطح ویتامین D کافی ندارند ممکن است در معرض خطر ابتلا به عفونت ها و بیماری های خودایمنی مانند آرتریت روماتوئید، دیابت نوع 1 و بیماری التهابی روده باشند

2. ممکن است خلق و خو را تنظیم کند و افسردگی را کاهش دهد

تحقیقات نشان داده است که ویتامین D ممکن است نقش مهمی در تنظیم خلق و خو و کاهش خطر افسردگی داشته باشد.

بررسی 7534 نفر نشان داد کسانی که احساسات منفی را تجربه می‌کنند و مکمل‌ های ویتامین D دریافت کرده‌ اند، متوجه بهبود علائم شده‌ اند. مکمل ویتامین D ممکن است به افراد مبتلا به افسردگی که کمبود ویتامین D نیز دارند کمک کند.

مطالعه دیگری سطوح پایین ویتامین D را به عنوان یک عامل خطر برای علائم شدیدتر فیبرومیالژیا، اضطراب و افسردگی شناسایی کرد.

3. ممکن است باعث لاغری و کاهش وزن شود

افرادی که وزن بدن بالاتری دارند، سطح ویتامین D کمتری دارند.

در یک مطالعه افراد مبتلا به چاقی که علاوه بر پیروی از یک برنامه رژیم غذایی کاهش وزن، مکمل های ویتامین D دریافت کردند نسبت به اعضای گروه دارونما که فقط از برنامه غذایی پیروی می کردند، وزن و توده چربی بیشتری از دست دادند.

در یک مطالعه قدیمی‌ تر افرادی که روزانه مکمل‌ های کلسیم و ویتامین D مصرف می‌ کردند نسبت به افرادی که مکمل دارونما مصرف می‌ کردند، وزن بیشتری از دست دادند. محققان پیشنهاد می کنند که کلسیم اضافی و ویتامین D ممکن است اثر سرکوب کننده اشتها داشته باشد.

تحقیقات فعلی از این ایده که ویتامین D باعث کاهش وزن می شود پشتیبانی نمی کند اما به نظر می رسد بین ویتامین D و وزن رابطه وجود دارد.

کمبود ویتامین D

عوامل متعددی می توانند بر توانایی شما برای دریافت ویتامین D کافی تنها از نور خورشید تاثیر بگذارند.

ممکن است احتمال کمتری برای جذب ویتامین D کافی از خورشید وجود داشته باشید اگر :

در منطقه ای با آلودگی بالا زندگی می کنید
از ضد آفتاب استفاده می کنید
بیشتر وقت خود را در داخل خانه می گذرانید
در یک شهر بزرگ زندگی می کنید که ساختمان ها جلوی نور خورشید را می گیرند
پوست تیره تری دارید (هرچه سطح ملانین بالاتر باشد، پوست شما ویتامین D کمتری می تواند جذب کند)

این عوامل می توانند خطر کمبود ویتامین D را افزایش دهند. به همین دلیل مهم است که مقداری از ویتامین D خود را از منابع غیر نور خورشید دریافت کنید.

علائم کمبود ویتامین D

علائم کمبود ویتامین D در بزرگسالان عبارتند از :

خستگی و درد
درد یا ضعف شدید استخوان یا عضله
شکستگی ها به ویژه در پاها، لگن و باسن

یک متخصص می تواند با انجام یک آزمایش خون ساده کمبود ویتامین D را تشخیص دهد. اگر کمبود دارید پزشک ممکن است برای بررسی استحکام استخوان‌ های شما عکس‌ برداری با اشعه ایکس را تجویز کند.

اگر تشخیص کمبود ویتامین D دریافت کنید، یک متخصص احتمالا مصرف مکمل های ویتامین D را توصیه می کند. اگر کمبود شدید دارید پزشک ممکن است قرص یا شربت ویتامین D با دوز بالا را توصیه کند.

همچنین باید از دریافت ویتامین D از طریق نور خورشید و غذاهایی که می خورید اطمینان حاصل کنید.

عوارض و مضرات مصرف بیش از حد ویتامین D

اگر مقادیر بیش از حد مکمل های ویتامین D مصرف کنید، ممکن است مقدار زیادی از آن را دریافت کنید. با این حال، بعید است که این امر از طریق رژیم غذایی یا قرار گرفتن در معرض نور خورشید اتفاق بیفتد زیرا بدن شما میزان ویتامین D تولید شده از طریق قرار گرفتن در معرض نور خورشید را تنظیم می کند.

مسمومیت ویتامین D می تواند منجر به افزایش سطح کلسیم خون شما شود. افزایش سطح کلسیم خون می تواند منجر به موارد زیر شود :

حالت تهوع
استفراغ
درد شکم
کم آبی بدن
گیجی
افزایش تشنگی

منابع غذایی ویتامین D

برخی از غذاها به طور طبیعی حاوی ویتامین D هستند و برخی دیگر با آن غنی شده اند. شما می توانید ویتامین D را در غذاهای زیر پیدا کنید :

ماهی سالمون
ساردین
شاه ماهی
کنسرو تن ماهی
روغن کبد ماهی کاد
جگر گاو
زرده تخم مرغ
میگو
قارچ ها
شیر (غنی شده)
برخی از غلات و بلغور جو دوسر (غنی شده)
ماست (غنی شده)
آب پرتقال (غنی شده)

دریافت ویتامین D کافی هر روز از طریق قرار گرفتن در معرض نور خورشید و غذا به تنهایی می تواند سخت باشد، بنابراین مصرف مکمل های ویتامین D می تواند کمک کننده باشد.

مقدار مورد نیاز روزانه ویتامین D

بحث هایی در مورد میزان ویتامین D مورد نیاز برای عملکرد مطلوب وجود دارد. مطالعات اخیر نشان می دهد که ما بیشتر از آنچه قبلا تصور می شد به ویتامین D نیاز داریم.

سطح سرمی خون ویتامین D از 50 تا 100 نانومول در لیتر کافی است. بسته به سطح ویتامین D خون شما ممکن است به ویتامین D بیشتری نیاز داشته باشید.

مقدار مجاز رژیم غذایی توصیه شده برای ویتامین D به شرح زیر است :