نعناع (به انگلیسی : Mint) گیاهی معطر و خوش طعم است که در بسیاری از غذاها و نوشیدنی ها وجود دارد. همچنین دارای مزایای سلامتی است که ممکن است شامل درمان سو هاضمه، بهبود عملکرد مغز و رفع بوی بد دهان باشد.
نعناع نام بیش از دوازده گونه گیاهی از جمله نعناع فلفلی و پونه است.
این گیاهان به دلیل احساس خنکی که منتقل می کنند شناخته شده اند. آن ها را می توان به دو شکل تازه و خشک شده به غذاها اضافه کرد.
در حالی که خوردن این گیاه دارای مزایای سلامتی است تحقیقات نشان می دهد که چندین مزیت سلامتی نعناع از استفاده ی آن بر روی پوست، استشمام عطر یا مصرف آن به صورت کپسول ناشی می شود.
در ادامه این مقاله با خواص دارویی و درمانی نعناع برای سلامتی بدن و همچنین روش های استفاده از آن در رژیم غذایی آشنا می شوید. با سومیتا همراه باشید؛
فواید و مزایای نعناع برای سلامتی بدن
1. سرشار از مواد مغذی است
نعناع حاوی مقدار مناسبی از مواد مغذی است. در حقیقت کمتر از 1/3 فنجان یا 14 گرم نعناع حاوی مواد مغذی زیر است :
- کالری : 6
- فیبر : 1 گرم
- ویتامین A : حدود 12 درصد مقدار مورد نیاز روزانه
- آهن : 9 درصد مقدار مورد نیاز روزانه
- منگنز : 8 درصد مقدار مورد نیاز روزانه
- فولات : 4 درصد مقدار مورد نیاز روزانه
نعناع منبع بسیار خوبی از ویتامین A است، یک ویتامین محلول در چربی که برای سلامت چشم و بینایی در شب بسیار مهم است.
همچنین منبع قوی آنتی اکسیدان هاست به ویژه در مقایسه با سایر گیاهان دارویی و ادویه جات. آنتی اکسیدان ها از بدن شما در برابر استرس اکسیداتیو محافظت می کنند.
2. ممکن است سندرم روده تحریک پذیر را بهبود بخشد
سندرم روده تحریک پذیر (IBS) یک اختلال شایع دستگاه گوارش است. این بیماری با علائم گوارشی مانند درد معده، گاز، نفخ و تغییر در عادات روده مشخص می شود.
اگرچه درمان سندرم روده تحریک پذیر اغلب شامل تغییر رژیم غذایی و مصرف داروهاست تحقیقات نشان می دهد که مصرف روغن نعناع به عنوان یک داروی گیاهی نیز ممکن است مفید باشد.
روغن نعناع فلفلی حاوی ترکیبی به نام منتول است که تصور می شود از طریق اثرات آرامش بخش آن بر ماهیچه های دستگاه گوارش به کاهش علائم سندرم روده تحریک پذیر کمک می کند.
مروری بر نه مطالعه بر روی بیش از 700 بیمار مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر نشان داد که مصرف کپسول روغن نعناع علائم این بیماری را به میزان قابل توجهی بیشتر از کپسول های دارونما بهبود می بخشد.
یک مطالعه نشان داد که 75 درصد از بیمارانی که روغن نعناع را به مدت چهار هفته مصرف کردند، علائم سندرم روده تحریک پذیر را بهبود بخشیدند در حالی که تنها 38 درصد از بیماران در گروه دارونما بهبود یافتند.
قابل توجه است که تقریبا همه تحقیقات نشان می دهد که برای تسکین علائم سندرم روده تحریک پذیر بهتر است از کپسول های روغن به جای برگ های نعناع خام استفاده کرد.
3. ممکن است به درمان سو هاضمه کمک کند
نعناع ممکن است در تسکین سایر مشکلات گوارشی مانند ناراحتی معده و سو هاضمه موثر باشد.
سو هاضمه ممکن است زمانی رخ دهد که غذا قبل از انتقال به بقیه دستگاه گوارش در معده بماند.
مطالعات متعدد نشان داده است که وقتی مردم روغن نعناع را با غذا مصرف می کنند، غذا سریعتر از معده عبور می کند که همین می تواند علائم سو هاضمه را تسکین دهد.
یک مطالعه بالینی بر روی افراد مبتلا به سو هاضمه نشان داد که ترکیبی از روغن نعناع فلفلی و روغن زیره که به صورت کپسول مصرف شده اند دارای اثراتی مشابه داروهای مورد استفاده برای درمان سو هاضمه هستند. این به بهبود درد معده و سایر علائم گوارشی کمک می کند.
4. می تواند عملکرد مغز را بهبود بخشد
علاوه بر خوردن نعناع، ادعاهایی وجود دارد که استنشاق عطر روغن ضروری نعناع هم می تواند مزایای سلامتی از جمله بهبود عملکرد مغز را ارائه دهد.
یک مطالعه بر روی 144 جوان نشان داد که بوییدن عطر روغن نعناع به مدت پنج دقیقه قبل از امتحانات باعث بهبود قابل توجهی در حافظه می شود.
مطالعه دیگری نشان داد که بوییدن این روغن هنگام رانندگی باعث افزایش هوشیاری و کاهش سطح اضطراب و خستگی می شود.
با این حال همه مطالعات موافق نیستند که روغن نعناع می تواند برای عملکرد مغز مفید باشد. یک مطالعه نشان داد که اگرچه عطر روغن نشاط آور است و منجر به خستگی کمتر می شود اما هیچ تاثیری بر عملکرد مغز ندارد.
برای درک بیشتر به تحقیقات بیشتری نیاز است.
5. ممکن است درد شیردهی را کاهش دهد
مادران شیرده معمولا با نوک سینه های زخمی و ترک خورده مواجه می شوند که می تواند شیردهی را دردناک و دشوار کند.
مطالعات نشان داده است که استفاده از نعناع بر روی پوست می تواند به تسکین درد ناشی از شیردهی کمک کند.
در این مطالعات مادران شیرده بعد از هر بار تغذیه ی نوزاد انواع مختلفی از نعناع را در ناحیه اطراف نوک سینه استفاده کردند. به طور معمول آن ها از اسانس یا ژل یا آب نعناع استفاده می کردند.
یک مطالعه نشان داد که استفاده از آب نعناع پس از شیردهی موثرترین روش در جلوگیری از ترک های نوک سینه و ناحیه سینه است.
مطالعه دیگری به طور مشابه نشان داد که تنها 3.8 درصد از مادرانی که از ژل نعناع استفاده کرده اند، ترک های نوک سینه را تجربه کرده اند در حالی که 6.9 درصد از کسانی که از لانولین استفاده می کردند و 22.6 درصد از کسانی که از دارونما استفاده کرده بودند، دچار ترک نوک سینه شدند.
علاوه بر این یک مطالعه نشان داد که درد و شدت ترک های نوک سینه در مادرانی که بعد از هر وعده غذایی از اسانس منتول استفاده می کردند کاهش می یابد.
6. علائم سرماخوردگی را بهبود می بخشد
بسیاری از درمان های سرماخوردگی و آنفلوانزا بدون نسخه حاوی منتول هستند، یک ترکیب اولیه در روغن نعناع.
بسیاری از مردم معتقدند منتول یک ضد احتقان موثر بینی است که می تواند از احتقان جلوگیری کرده و جریان هوا و تنفس را بهبود بخشد.
با این حال مطالعات متعدد نشان می دهد که منتول عملکرد ضد احتقان ندارد. با توجه به این موارد تحقیقات همچنین نشان می دهد که منتول می تواند تنفس بینی را بصورت ذهنی بهبود بخشد.
این بدان معناست که اگرچه منتول به عنوان ضد احتقان عمل نمی کند اما می تواند باعث شود افراد احساس کنند که از طریق بینی خود راحت تر نفس می کشند.
این به احتمال زیاد برای افرادی که از سرماخوردگی یا آنفولانزا آسیب می بینند حداقل تا حدی تسکین دهنده است.
7. برای رفع بوی بد دهان مفید است
آدامس با طعم نعناع و اسپری نعناع از اولین مواردی هستند که افراد هنگام تلاش برای جلوگیری یا از بین بردن بوی بد دهان به آن روی می آورند.
کارشناسان معتقدند که اکثر این محصولات می توانند بوی بد دهان را برای چند ساعت پنهان کنند. با این حال آن ها فقط بوی بد دهان را می پوشانند و باکتری ها یا سایر ترکیبات ایجاد کننده بوی بد دهان را کاهش نمی دهند.
از سوی دیگر نوشیدن چای نعناع فلفلی و جویدن برگ های تازه ی نعناع می تواند بوی بد دهان و باکتری ها را از بین ببرد زیرا مطالعات لوله آزمایش اثرات ضد باکتریایی روغن نعناع را تایید کرده است.
روش های استفاده از نعناع در رژیم غذایی
به راحتی می توانید نعناع را به سالاد سبزیجات، دسرها، اسموتی ها و حتی آب اضافه کنید. دمنوش نعناع یکی دیگر از روش های رایج برای گنجاندن این سبزی در رژیم غذایی است.
با این حال بسیاری از مطالعات نشان می دهد که مزایای نعناع برای سلامتی شامل خوردن برگ ها با غذا نیست.
در عوض نعناعی که به صورت کپسول خورده می شود، مانند پماد روی پوست اعمال می شود یا از طریق آروماتراپی استنشاق می شود، فواید بیشتری برای سلامتی دارد.
لیست زیر در جمع بندی برخی از تحقیقات در مورد فواید نعناع ارائه شده است؛
- خوردن برگ های تازه یا خشک : برای درمان بوی بد دهان استفاده می شود
- استنشاق روغن اساسی : ممکن است عملکرد مغز و علائم سرماخوردگی را بهبود بخشد
- استفاده از آن روی پوست : برای کاهش درد نوک سینه ناشی از شیردهی استفاده می شود
- مصرف کپسول همراه غذا : ممکن است به درمان IBS و سو هاضمه کمک کند
خلاصه
نعناع یک افزودنی خوشمزه و سالم برای بسیاری از غذاها و نوشیدنی هاست.
اگر چه افزودن نعناع به بسیاری از غذاها آسان است اما تحقیقات نشان می دهد که مزایای آن برای سلامتی عمدتا از کپسول، پماد یا روغن نعناع حاصل می شود.
مزایای سلامتی نعناع از بهبود عملکرد مغز و علائم گوارشی گرفته تا تسکین درد شیردهی، علائم سرماخوردگی و حتی بوی بد دهان متغیر است.
منبع : healthline
