روی یا زینک نه تنها یکی از فراوان ترین مواد معدنی در بدن شماست بلکه تقریبا در تمام جنبه های سلامتی نقش کلیدی دارد. به عنوان مثال روی به عنوان یک کوفاکتور برای عملکرد مناسب بیش از 300 آنزیم مختلف مورد نیاز است.
به علاوه تحقیقات نشان می دهد این ماده معدنی ممکن است عملکرد سیستم ایمنی را تقویت کند، سطح قند خون را تثبیت کند و از سلامت پوست، چشم ها و قلب حمایت کند.
در ادامه این مقاله با خواص دارویی و درمانی مکمل های روی برای سلامتی بدن و همچنین عوارض و مضرات و مقدار مورد نیاز روزانه آن آشنا می شوید. با سومیتا همراه باشید؛
فواید و مزایای مکمل های روی یا زینک برای سلامتی بدن
1. کمبود روی را درمان می کند
مکمل های روی اغلب برای کمک به درمان و پیشگیری از کمبود روی استفاده می شوند.
اگرچه کمبود روی غیر معمول است اما این ماده معدنی به عنوان یک ماده مغذی ضروری در نظر گرفته می شود به این معنی که بدن شما قادر به تولید آن به تنهایی نیست. افرادی که رژیم های غذایی محدود، اختلال در جذب مواد مغذی، یا بیماری های خاص دارند ممکن است بیشتر مستعد ابتلا به کمبود روی باشند.
علائم کمبود روی شامل کاهش عملکرد سیستم ایمنی بدن، ریزش مو، کم اشتهایی، اسهال و بهبود آهسته زخم است.
مطالعات متعدد نشان داده اند که مصرف مکمل های روی به طور موثر سطح روی را در خون افزایش می دهد.
بر اساس یک بررسی اکثر موارد کمبود روی به راحتی با مکمل ها و اصلاحات رژیم غذایی اصلاح می شود که منجر به بهبود سریع علائم ناشی از کمبود می شود.
به عنوان مثال اسهال ممکن است در عرض 24 ساعت بهبود یابد در حالی که ضایعات پوستی معمولا طی 1 تا 2 هفته پس از شروع مصرف مکمل ها بهبود می یابند.
اگر به اندازه کافی روی در رژیم غذایی خود دریافت می کنید، مصرف مکمل ها ممکن است ضروری نباشند. اگر مشکوک هستید که ممکن است کمبود روی داشته باشید، پزشک می تواند سطح روی خون شما را آزمایش کند تا تعیین کند که آیا مکمل می تواند برای شما مفید باشد یا خیر.
2. ممکن است عملکرد سیستم ایمنی را بهبود بخشد
بسیاری از داروهای بدون نسخه (OTC) و داروهای طبیعی دارای روی هستند که به دلیل توانایی آن در تقویت عملکرد سیستم ایمنی و مبارزه با التهاب است. بنابراین اگر در اولین روزهای بروز علائم استفاده شوند به طور بالقوه می تواند به درمان انواع خاصی از عفونت کمک کند.
یک بررسی از 7 مطالعه نشان داد که قرص های روی حاوی 80 تا 92 میلی گرم روی ممکن است طول مدت سرماخوردگی را تا 33 درصد کاهش دهند.
روی همچنین ممکن است به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل کند، التهاب را کاهش دهد و در برابر بیماری های مزمن مانند بیماری قلبی، سرطان و دیابت محافظت کند.
بر اساس بررسی 28 مطالعه، برخی شواهد نشان می دهند که مصرف روی حتی می تواند از علائم پیشگیری کند و طول مدت برخی از عفونت های دستگاه تنفسی را کوتاه کند.
3. ممکن است مدیریت قند خون را تقویت کند
روی به دلیل نقشش در مدیریت قند خون و ترشح انسولین به خوبی شناخته شده است. انسولین هورمونی است که مسئول انتقال قند از جریان خون به بافت های شماست.
برخی تحقیقات نشان می دهد که روی ممکن است به ثابت نگه داشتن سطح قند خون و بهبود حساسیت بدن به انسولین کمک کند.
یک بررسی گزارش داد که سطوح پایین روی می تواند با اختلال در سطح قند خون و دیابت نوع 2 مرتبط باشد.
تحقیقات دیگر نشان می دهد که روی ممکن است به کاهش مقاومت به انسولین کمک کند که می تواند توانایی بدن شما را برای استفاده موثر از انسولین برای حفظ سطح قند خون طبیعی بهبود بخشد.
4. به مبارزه با آکنه و جوش صورت کمک می کند
مکمل های روی اغلب برای ارتقای سلامت پوست و درمان بیماری های پوستی رایج مانند آکنه استفاده می شوند.
ثابت شده است که نوعی روی به نام سولفات روی برای کاهش علائم آکنه خفیف تا متوسط مفید است.
طبق یک بررسی نه تنها افراد مبتلا به آکنه در مقایسه با افرادی که آکنه ندارند، سطح روی خونی کمتری دارند بلکه مکمل های روی نیز می توانند میزان متوسط برآمدگی های التهابی ناشی از این بیماری را کاهش دهند.
مکمل های روی نیز اغلب بر سایر روش های درمانی ترجیح داده می شوند زیرا ارزان، موثر و با عوارض جانبی بسیار کمتری همراه هستند.
5. ممکن است سلامت قلب را بهبود بخشد
بیماری قلبی یک وضعیت سلامتی جدی است که تقریبا 33 درصد از مرگ و میرها را در سراسر جهان تشکیل می دهد.
برخی تحقیقات نشان می دهد که مصرف روی ممکن است چندین عامل خطر بیماری قلبی را بهبود بخشد. حتی ممکن است سطح تری گلیسیرید و کلسترول را کاهش دهند.
بررسی 24 مطالعه نشان داد که مکمل های روی باعث کاهش سطح کلسترول تام و LDL و تری گلیسیرید خون می شود. به این ترتیب آن ها به طور بالقوه می توانند به پیشگیری از بیماری قلبی کمک کنند.
تجزیه و تحلیل دیگری از 9 مطالعه نشان داد که مکمل های روی می توانند سطح فشار خون سیستولیک را کاهش دهند.
با این حال تحقیقات در مورد اثرات مکمل ها بر فشار خون محدود است. علاوه بر این برخی از مطالعات نشان می دهند که سطوح پایین روی سرم ممکن است با خطر بالاتر بیماری عروق کرونر قلب مرتبط باشد اگرچه یافته ها هنوز قطعی نیستند. بنابراین تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.
6. احتمال دژنراسیون ماکولا را کاهش می دهد
دژنراسیون ماکولا یک بیماری شایع چشمی و یکی از علل اصلی از دست دادن بینایی در سراسر جهان است.
مکمل های روی اغلب برای کند کردن پیشرفت دژنراسیون ماکولا وابسته به سن (AMD) و کمک به محافظت در برابر از دست دادن بینایی و کوری استفاده می‌شوند.
یک مطالعه در سال 2014 روی 72 فرد مبتلا به دژنراسیون ماکولا وابسته به سن نشان داد که مصرف 50 میلی گرم سولفات روی روزانه به مدت 3 ماه پیشرفت بیماری را کند می کند.
بررسی های دیگر به طور مشابه مکمل های روی را برای کاهش سرعت پیشرفت دژنراسیون ماکولا وابسته به سن توصیه می کنند و ادعا می کنند که ممکن است جریان مواد مغذی را در شبکیه چشم برای محافظت در برابر بیماری بهبود بخشد.
با این حال مطالعات دیگر نشان می دهد که مکمل های روی به تنهایی ممکن است به طور قابل توجهی بینایی را بهبود نبخشند و باید با سایر گزینه های درمانی برای به حداکثر رساندن نتایج همراه شوند.
به این ترتیب تحقیقات بیشتری برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد ارتباط بین این ماده معدنی و سلامت چشم مورد نیاز است.
انواع مکمل های روی یا زینک
هنگام انتخاب مکمل روی احتمالا متوجه خواهید شد که انواع مختلفی از آن در دسترس است. این اشکال مختلف روی به روش های متفاوتی بر سلامت شما تاثیر می گذارند.
در اینجا چند نوع مکمل روی وجود دارد که ممکن است در بازار پیدا کنید :
- زینک گلوکونات : به عنوان یکی از رایج ترین مکمل های بدون نسخه، گلوکونات روی اغلب در داروهای سرماخوردگی مانند قرص ها و اسپری های بینی استفاده می شود
- استات روی : مانند زینک گلوکونات، استات روی اغلب به شکل قرص های سرد برای کاهش علائم اضافه می شود
- سولفات روی : نشان داده شده است که سولفات روی علاوه بر کمک به جلوگیری از کمبود روی، شدت آکنه را کاهش می دهد
- پیکولینات روی : طبق یک مطالعه قدیمی بدن شما ممکن است این شکل را بهتر از سایر انواع روی از جمله گلوکونات روی و سیترات روی جذب کند
- اوروات روی : این شکل به ترکیبی به نام اوروتیک اسید متصل می شود. این یکی از رایج ترین انواع مکمل های روی در بازار است
- سیترات روی : یک مطالعه در سال 2014 نشان داد که این نوع مکمل به خوبی گلوکونات روی جذب می شود اما طعم تلخ تری دارد
از آنجایی که زینک گلوکونات یکی از رایج ترین و مقرون به صرفه ترین شکل های مکمل روی است، می تواند گزینه خوبی برای افزایش میزان مصرف روی شما باشد.
در همین حال اگر بتوانید کمی بیشتر سرمایه گذاری کنید پیکولینات روی ممکن است بهتر جذب شود. این نوع مکمل در قالب کپسول و قرص در دسترس است.
به خاطر داشته باشید که اسپری های بینی حاوی روی با از دست دادن بویایی مرتبط است و باید از آن ها اجتناب شود.
مقدار مصرف روزانه مکمل های روی یا زینک
اینکه چه مقدار روی باید در روز مصرف کنید به میزان مصرف رژیم غذایی و نوع مکملی که انتخاب می کنید بستگی دارد، زیرا مکمل ها می توانند حاوی مقادیر مختلفی از روی باشند.
به عنوان مثال سولفات روی از 23 درصد روی تشکیل شده است بنابراین 220 میلی گرم سولفات روی حدود 50 میلی گرم روی را فراهم می کند.
مقدار روی معمولا بر روی برچسب مکمل ها درج می شود و تعیین مقدار مصرف برای رفع نیازهای روزانه را آسان می کند.
برای بزرگسالان دوز توصیه شده روزانه معمولا 30-15 میلی گرم است.
این مقدار را می توان با لذت بردن از انواع غذاهای غنی از روی به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم مانند گوشت، مرغ، غذاهای دریایی، غلات صبحانه غنی شده، آجیل، دانه ها، حبوبات و محصولات لبنی به دست آورد.
به عنوان مثال یک وعده 85 گرمی گوشت گاو حاوی 5.3 میلی گرم روی است در حالی که انواع خاصی از غلات صبحانه حاوی حدود 2.8 میلی گرم در هر وعده هستند.
دوزهای بالاتر روی مکمل ممکن است برای درمان بیماری هایی مانند آکنه، اسهال و عفونت های تنفسی استفاده شود.
با این حال به دلیل عوارض جانبی بالقوه مرتبط با مصرف بیش از حد روی بهتر است از حد بالای 40 میلی گرم در روز تجاوز نکنید – مگر اینکه تحت نظارت پزشک باشید.
عوارض و مضرات مکمل های روی یا زینک
مکمل های روی هنگامی که طبق دستور استفاده می شود، می توانند راهی ایمن و موثر برای افزایش مصرف روی و بهبود چندین جنبه سلامتی شما باشند. با این حال عوارض مصرف زیاد زینک را باید در نظر گرفت.
عوارض جانبی مکمل های خوراکی روی
مکمل های روی معمولا به خوبی تحمل می شوند اگرچه با عوارض جانبی نامطلوب مانند تهوع، استفراغ، اسهال و درد معده در برخی افراد همراه بوده اند.
به علاوه بیش از 40 میلی گرم روی در روز می تواند علائمی شبیه آنفولانزا مانند تب، سرفه، سردرد و خستگی ایجاد کند.
روی همچنین می تواند توانایی بدن شما برای جذب مس را مختل کند و به طور بالقوه منجر به کمبود این ماده معدنی کلیدی در طول زمان شود.
علاوه بر این نشان داده شده است که مکمل های روی با جذب آنتی بیوتیک های خاص تداخل دارند و در صورت مصرف همزمان اثربخشی آن ها را کاهش می دهند.
برای کاهش خطر عوارض جانبی دوز توصیه شده را رعایت کنید و از تجاوز از حد بالای قابل تحمل 40 میلی گرم در روز خودداری کنید مگر اینکه تحت نظارت پزشک باشید.
اگر پس از مصرف مکمل های روی، عوارض جانبی منفی را تجربه کردید، دوز مصرفی خود را کاهش دهید. در صورت تداوم علائم با یک متخصص مشورت کنید.
خلاصه
روی یک ماده معدنی ضروری است که نقش کلیدی در جنبه های مختلف سلامتی شما ایفا می کند.
مصرف روزانه 15 تا 30 میلی گرم روی عنصری ممکن است باعث بهبود ایمنی، سطح قند خون و سلامت چشم، قلب و پوست شود.
با این حال، مهم است که از حد بالای 40 میلی گرم روی در روز تجاوز نکنید، زیرا مصرف مقادیر زیاد آن می تواند باعث مشکلات گوارشی و علائم مشابه آنفولانزا، کاهش جذب مس و کاهش اثر بخشی آنتی بیوتیک های خاص شود.
منبع : healthline
