بیوتین یا ویتامین B7 یکی از ویتامین های B کمپلکس است. این گروه از ویتامین ها مسئول تجزیه چربی و کربوهیدرات های غذاهایی هستند که می خورید و آن ها را به انرژی تبدیل می کنند.
این انرژی سوخت بسیاری از عملکردهای ضروری بدن شما را فراهم می کند. بیوتین گاهی اوقات ویتامین H یا کوآنزیم R نیز نامیده می شود.
بیوتین به سلامت پوست، تنظیم سطح کلسترول LDL و کاهش قند خون شما کمک می کند. بیوتین همچنین برای تولید کراتین – پروتئینی که باعث تقویت ناخن ها و موها می شود ضروری است.
بیوتین یک ویتامین محلول در آب است. این بدان معناست که برای مدت طولانی در بدن شما ذخیره نمی شود. بدن شما نیز به طور طبیعی آن را تولید نمی کند. با این حال باکتری های موجود در روده شما می توانند بیوتین تولید کنند. این باکتری ها که فلور روده نیز نامیده می شوند بر سلامت شما تاثیر می گذارند.
در ادامه این مقاله با علائم و عوارض کمبود بیوتین یا ویتامین B7 در بدن و همچنین روش های تشخیص و درمان آن آشنا می شوید. با سومیتا همراه باشید؛
عوارض کمبود بیوتین
کمبود بیوتین به اندازه سایر کمبودها رایج نیست. تعداد کمی از افرادی که از یک رژیم غذایی سالم و متعادل استفاده می کنند برای داشتن بیوتین کافی دچار مشکل می شوند. این به این دلیل است که بسیاری از غذاهای رایج حاوی مقادیر زیادی ویتامین به طور طبیعی هستند.
با این حال کمبود بیوتین ممکن است رخ دهد. اگر چنین شود این علائم ممکن است ایجاد شوند :
- بثورات قرمز روی پوست به خصوص صورت
- پوست خشک یا پوسته پوسته شده
- خشکی چشم
- موهای شکننده
- ریزش مو
- خستگی
- بی خوابی یا مشکل در خوابیدن
- از دست دادن اشتها
- حالت تهوع
- افسردگی
- احساس سوزش یا سوزش در دست ها و پاها
- درد عضلانی
- احساس مشکل در دستگاه گوارش (ناراحتی مکرر معده)
- ترک خوردن گوشه های دهان
- تشنج
- مشکل در راه رفتن
روش های تشخیص کمبود بیوتین
علائم کمبود بیوتین را می توان با بسیاری از اختلالات یا مسائل دیگر اشتباه گرفت. پزشک ممکن است ابتدا علائم شما را به گونه ای درمان کند که گویی علت دیگری دارند. اگر علائم شما ناپدید نشد پزشک ممکن است سایر مسائل احتمالی را در نظر بگیرد.
اگر پزشک شما مشکوک باشد که ویتامین B7 کافی دریافت نمی کنید، آزمایش خون می تواند سطح ویتامین خون شما را اندازه گیری کند. پزشک شما ممکن است آزمایش های خونی و آزمایشگاهی اضافی را برای بررسی سطوح دیگر تجویز کند و از این اعداد برای تایید یا رد کمبود بیوتین استفاده کند.
گاهی اوقات سطوح پایین ویتامین B7 نتیجه اختلال یا بیماری دیگری است. اگر پزشک فکر می‌کند که یک مشکل زمینه ای ممکن است باعث علائم شما شود ممکن است آزمایش های دیگری را برای کشف دلیل سطوح پایین ویتامین B7 پیشنهاد کند.
علل کمبود بیوتین در بدن
1. داروها
برخی داروها ممکن است مانع از جذب صحیح ویتامین ها در بدن شما شوند. این داروها شامل آنتی بیوتیک ها و داروهای ضد تشنج هستند.
علاوه بر این آنتی بیوتیک ها باکتری های خوب روده را که می توانند به طور طبیعی بیوتین تولید کنند از بین می برند.
2. تغذیه داخل وریدی (IV)
اگر تغذیه خود را از طریق IV یا لوله دریافت کنید ممکن است دچار کمبود ویتامین B7 شوید. مصرف مکمل ها ممکن است تا زمانی که بتوانید دوباره غذای جامد بخورید ضروری باشد.
3. بیماری های روده ای
برخی از بیماری های مزمن روده ممکن است مانع جذب مواد مغذی از غذا توسط بدن شما شود. این بیماری ها شامل بیماری کرون و کولیت هستند.
4. رژیم غذایی طولانی مدت
رژیم های غذایی سختگیرانه ممکن است مانع از دریافت طیف گسترده ای از ویتامین ها و مواد معدنی از غذایی که می خورید شوند.
داشتن یک رژیم غذایی متعادل برای سلامتی شما حیاتی است و اگر هدف شما این باشد همچنان می توانید وزن خود را حفظ کرده یا کاهش دهید.
5. کمبود بیوتینیداز
این اختلال ارثی بسیار نادر است و از استفاده مجدد از بیوتین توسط بدن شما جلوگیری می کند. به طور معمول بدن انسان می تواند ویتامین B7 را چند بار قبل از اینکه از بدن دفع شود استفاده کند. افراد مبتلا به این اختلال نمی توانند ویتامین را بازیافت کنند.
این اختلال اغلب در اوایل زندگی به دلیل علائم شدید تشخیص داده می شود. این علائم اغلب در چند ماه پس از تولد ظاهر می شوند.
6. سایر علل ژنتیکی
برخی اختلالات ژنتیکی دیگر نیز وجود دارد که ممکن است منجر به کمبود بیوتین شود از جمله کمبود هولوکربوکسیلاز سنتتاز، کمبود انتقال بیوتین و فنیل کتونوری.
کمبود هولوکربوکسیلاز سنتتاز و کمبود انتقال بیوتین هر دو بسیار نادر هستند. فنیل کتونوری شایع تر است. نوزادان در بدو تولد برای این عارضه غربالگری می شوند زیرا اگر به موقع تشخیص داده نشود و درمان نشود، با مشکلات عصبی شدید همراه است.
درمان کمبود بیوتین در بدن
غذاهای حاوی بیوتین
دستیابی به نیازهای روزانه برای بیوتین دشوار نیست. مقدار مصرف بیوتین برای یک بزرگسال باید 30 میکروگرم در روز، یک کودک 5 میکروگرم در روز و یک مادر باردار باید 35 میکروگرم در روز باشد.
دریافت این ویتامین از غذا بسیار آسان است. بسیاری از غذاهای رایج حاوی مقادیر زیادی بیوتین هستند مانند :
- نخود سبز، حبوبات و عدس
- تخمه آفتابگردان و کره تخمه آفتابگردان
- هویج، گل کلم و قارچ
- تخم مرغ پخته به خصوص زرده تخم مرغ
- گوشت اعضای بدن از جمله جگر و کلیه
- محصولات لبنی از جمله شیر، پنیر و ماست
- غذای دریایی
- غلات کامل شامل جو و ذرت
فرآوری مواد غذایی بیوتین را از بین می برد. هر تعداد از این غذاها را به شکل کامل و فرآوری نشده بخورید تا بیشترین مقدار ویتامین ممکن را دریافت کنید.
مکمل ها
بیوتین هم به صورت مولتی ویتامین و هم در مکمل ها به تنهایی موجود است. مکمل های بیوتین به طور معمول در سه مقدار وجود دارند : 10، 50 و 100 میکروگرم.
قبل از شروع مصرف مکمل بیوتین با پزشک خود مشورت کنید. به ندرت ویتامین B7 می تواند با سایر داروها تداخل داشته باشد. این می تواند عوارض جانبی ناخواسته ایجاد کند.
عوامل خطر کمبود بیوتین در بدن
افراد مبتلا به کمبود بیوتینیداز
این اختلال ارثی نادر از استفاده مجدد بدن از بیوتین جلوگیری می کند. افراد مبتلا به این اختلال بیشتر در معرض کمبود بیوتین هستند.
بارداری
بیوتین برای زنان باردار حیاتی است. بدون آن نوزاد ممکن است به نقایص مادرزادی خاصی مبتلا شود.
برخی از آزمایشات خون برای مادران باردار سطح بیوتین را اندازه گیری می کند. در حالی که باردار هستید ممکن است پزشک شما را به خوردن غذاهای غنی از بیوتین تشویق کند. این می تواند به محافظت از کودک در حال رشد کمک کند.
افرادی که از داروهای خاصی استفاده می کنند
آنتی بیوتیک ها می توانند باکتری های سالم روده شما را از بین ببرند. این باکتری ها می توانند به طور طبیعی بیوتین تولید کنند. بدون آن ها ممکن است دچار کمبود بیوتین شوید.
داروهای ضد تشنج نیز می توانند از جذب ویتامین جلوگیری کنند. اگر برای مدت طولانی از این داروها استفاده می کنید، ممکن است به مکمل نیاز داشته باشید.
افرادی که از تغذیه IV استفاده می کنند
تغذیه وریدی یا تغذیه لوله ای ممکن است میزان جذب بیوتین را کاهش دهد. افرادی که از این اشکال تغذیه استفاده می کنند ممکن است به مکمل بیوتین نیاز داشته باشند تا زمانی که بتوانند دوباره غذای جامد بخورند.
خلاصه
اولین علائم و نشانه های کمبود بیوتین را می توان با بسیاری از اختلالات و شرایط اشتباه گرفت. اگر این علائم را دارید به پزشک مراجعه کنید.
شما می توانید به پزشک خود در رسیدن به تشخیص کمک کنید. علائم خود را بنویسید و یادداشت کنید چه می خورید و چه زمانی. در حالی که ممکن است کمبود بیوتین نداشته باشید این یادداشت ها ممکن است به پزشک شما کمک کند تا به تشخیص دیگری کمک کند. به همین ترتیب این یادداشت ها ممکن است به پزشک کمک کند تا علل احتمالی رفتار و علائمی مانند کمبود بیوتین را رد کند.
پس از تشخیص شما و پزشک تان می توانید بهترین درمان را انتخاب کنید. خبر خوب این است که کمبود ویتامین B7 قابل درمان است. اگر این عارضه احتمالا ناشی از مسائل غذایی است می توانید آنچه می خورید را تغییر دهید.
همچنین برای اصلاح سطوح پایین بیوتین می توانید برای مدت کوتاهی مکمل مصرف کنید. اگر این اقدامات موفقیت آمیز نبود پزشک می تواند علل احتمالی دیگر از جمله اختلالات روده را بررسی کند.
منبع : healthline
