تفاوت رژیم غذایی لوکرب (کم کربوهیدرات) و کتوژنیک چیست؟

تفاوت رژیم لوکرب (کم کربوهیدرات) و کتوژنیک — تفاوت رژیم لوکرب و کتوژنیک

رژیم غذایی کم کربوهیدرات (لوکرب) و رژیم غذایی کتوژنیک دو رژیم غذایی رایج هستند که مصرف کربوهیدرات ها را محدود می کنند.

با اینکه هر دو رژیم غذایی مصرف کربوهیدرات ها را محدود می کنند اما تفاوت هایی هم با هم دارند.

در ادامه این مقاله به بررسی تفاوت‌ های بین رژیم‌ های کم کربوهیدرات و کتوژنیک و همچنین فواید و مضرات آن ها می‌ پردازیم. با سومیتا همراه باشید؛

رژیم لوکرب یا کم کربوهیدرات چیست؟

رژیم کم کربوهیدرات یک روش غذا خوردن است که مصرف کربوهیدرات های غذایی حاوی غلات، نوشیدنی های شیرین شده با شکر و نان را محدود می کند.

مطالعات نشان می دهد که یک رژیم کم کربوهیدرات شامل 10 تا 30 درصد کالری از کربوهیدرات ها است، اگرچه هیچ تعریف مشخصی برای مقدار آن وجود ندارد. برای یک فرد سالم که 2000 کالری در روز مصرف می کند این معادل 50 تا 150 گرم کربوهیدرات است.

هنگام پیروی از یک رژیم کم کربوهیدرات، مصرف پروتئین، چربی های سالم و سبزیجات برای جایگزینی کربوهیدرات ها و افزایش سیری معمول است.

همچنین با محدود کردن کربوهیدرات ها، بسیاری از غذاهای پرکالری را از رژیم غذایی خود حذف می کنید. همه این عوامل ممکن است با هم کار کنند تا کالری دریافتی شما را کاهش دهند و باعث کاهش وزن شوند.

رژیم غذایی کم کربوهیدرات با چندین فواید سلامتی در افراد مبتلا به دیابت از جمله کاهش وزن و بهبود کنترل قند خون و عوامل خطر بیماری های قلبی عروقی مرتبط است. این رژیم معمولا برای القای کاهش وزن استفاده می شود.

در حالی که رژیم کم کربوهیدرات ممکن است برای همه مناسب نباشد، اما می تواند یک گزینه کاهش وزن مناسب برای اکثر افراد سالم باشد.

مزایا و معایب رژیم کم کربوهیدرات

فواید و مزایای رژیم کم کربوهیدرات

ممکن است باعث کاهش وزن شود
بسیاری از غذاهای فرآوری شده با کربوهیدرات بالا را حذف می کند
می توان آن را در دراز مدت حفظ کرد
نسبت به رژیم کتو محدودیت کمتری دارد و پیروی از آن آسان تر است

عوارض و مضرات رژیم کم کربوهیدرات

ممکن است احساس ضعف کنید یا یبوست را تجربه کنید
گزینه های غذایی را محدود می کند
مصرف میوه را محدود می کند
ممکن است بر دریافت ریز مغذی ها تاثیر بگذارد

رژیم غذایی کتوژنیک چیست؟

رژیم کتوژنیک یا کتو یک رژیم غذایی بسیار کم کربوهیدرات و پرچرب است که در سال‌ های اخیر محبوبیت زیادی پیدا کرده است.

رژیم کتو دارای چندین خواص درمانی مانند کمک به درمان صرع است. تحقیقات امیدوارکننده نشان می‌ دهد که ممکن است رشد انواع خاصی از سرطان را نیز مختل کند. علاوه بر این برخی از افراد از آن برای کاهش وزن استفاده می کنند.

هنگام پیروی از رژیم کتو، هدف رسیدن به کتوزیس است. در این حالت بدن شما از چربی در کبد کتون تولید می کند و به جای کربوهیدرات از چربی به عنوان منبع اصلی سوخت خود استفاده می کند.

این امر با مصرف کمتر از 50 گرم کربوهیدرات در روز و در عین حال متعادل نگه داشتن مصرف پروتئین و افزایش مصرف چربی به دست می آید.

یک رژیم کتوژنیک استاندارد محدود کننده است و ممکن است یک گزینه درازمدت برای کسانی نباشد که به دنبال کاهش وزن و بهبود سلامت خود هستند.

مزایا و معایب رژیم کتوژنیک

فواید و مزایای رژیم کتوژنیک

به مدیریت صرع کمک می کند
ممکن است حساسیت به انسولین را بهبود بخشد
ممکن است اشتها را کاهش دهد
می تواند سطح کلسترول و تری گلیسیرید را بهبود بخشد

عوارض و مضرات رژیم کتوژنیک

یبوست به دلیل مصرف کم فیبر
خطر ابتلا به آنفولانزای کتویی، که ممکن است شامل سردرد، خستگی، مه مغزی، تحریک پذیری و عدم انگیزه باشد
مصرف میوه را محدود می کند
ممکن است برای مدت طولانی سخت باشد

رژیم کتوژنیک بهتر است یا لوکرب؟

وقتی نوبت به انتخاب بین رژیم های کم کربوهیدرات و کتوژنیک می رسد، باید چندین فاکتور را در نظر گرفت.

تفاوت اصلی این رژیم ها در میزان مصرف کربوهیدرات است. در رژیم غذایی کم کربوهیدرات شما معمولا 50 تا 150 گرم کربوهیدرات در روز می خورید اما در رژیم کتوژنیک مصرف روزانه کربوهیدرات به کمتر از 50 گرم محدود می شود.

تفاوت اصلی دیگر مصرف پروتئین است. در رژیم‌ های کم کربوهیدرات، مصرف پروتئین ممکن است بالا باشد اما در رژیم‌ های کتو، مصرف پروتئین باید متوسط و حدود 20 درصد کل کالری باشد. دلیل این است که مصرف بیش از حد پروتئین می تواند از کتوزیس جلوگیری کند.

علاوه بر این مصرف چربی در رژیم کتو به طور قابل توجهی بالاتر است، زیرا چربی ها جایگزین کربوهیدرات ها و پروتئین می شوند.

رژیم کتو ممکن است برای اکثر افراد بسیار محدود کننده باشد و نتواند منجر به پایبندی طولانی مدت شود. علاوه بر این، رژیم کتو عوارض جانبی بیشتری ایجاد می کند.

بنابراین یک رژیم کم کربوهیدرات احتمالا گزینه بهتری برای اکثر افراد است.

با این حال مهم است که قبل از شروع هر رژیم غذایی با پزشک خود مشورت کنید تا خطر عوارض خود را کاهش دهید.