اگر قصد انجام جراحی اسلیو معده را دارید، احتمالا مشتاقانه منتظر بدن جدید خود هستید و یاد می گیرید که چگونه به روشی کاملا جدید غذا بخورید. آماده شدن برای زندگی پس از جراحی اسلیو معده هیجان انگیز اما چالش برانگیز خواهد بود.
رژیم غذایی که باید هم قبل و هم بعد از جراحی رعایت کنید، بسیار خاص است و در جهت کمک به بهبودی و جلوگیری از عوارض است.
با گذشت زمان رژیم غذایی شما به سمت کمک به شما در دستیابی به عادات غذایی سالم تغییر می کند، بنابراین می توانید به کاهش وزن ادامه دهید و در نهایت وزن سالمی را برای مادام العمر حفظ کنید.
در ادامه این مقاله با رژیم های غذایی قبل و بعد از جراحی اسلیو معده آشنا می شوید. با سومیتا همراه باشید؛
رژیم غذایی قبل از جراحی اسلیو معده
یک هدف اصلی رژیم غذایی قبل از عمل، کوچک کردن کبد است. اگر چاق هستید کبد شما به احتمال زیاد دارای تجمع سلول های چربی در داخل و اطراف آن است. این باعث می شود کبد بزرگتر باشد.
کبد درست در کنار معده شما قرار دارد. کبد خیلی بزرگ انجام جراحی اسلیو معده را برای پزشک سخت تر و انجام آن را برای شما خطرناک تر می کند.
برای آماده شدن برای این عمل یک رژیم غذایی خاص به شما داده می شود که از دو هفته قبل از تاریخ برنامه ریزی شده جراحی شروع می شود. این یک رژیم غذایی سخت است که کالری و همچنین کربوهیدرات هایی مانند شیرینی، سیب زمینی و ماکارونی را کاهش می دهد.
شما در درجه اول پروتئین بدون چربی، سبزیجات و مایعات کم کالری یا بدون کالری مصرف خواهید کرد. پزشک شما ممکن است یک میزان کالری به شما بدهد که باید روزانه به آن پایبند باشید.
دو روز قبل از جراحی شما به یک رژیم غذایی حاوی مایعات روی می آورید. این ممکن است شامل یک شیک پروتئین بدون قند در روز، آبگوشت، آب، قهوه یا چای بدون کافئین و بستنی های بدون قند باشد. از نوشیدنی های کافئین دار و گازدار باید خودداری کرد.
رژیم هفته اول بعد از جراحی اسلیو معده
در هفته اول پس از عمل، همان رژیم مایعاتی را که در روزهای قبل از جراحی دنبال کرده بودید، ادامه خواهید داد. این به جلوگیری از عوارض بعد از عمل از جمله انسداد روده، نشت معده، اسهال، یبوست و کم آبی کمک می کند. بدن شما برای بهبودی نیاز به زمان دارد و این رژیم به این هدف کمک خواهد کرد.
نکاتی که باید در نظر داشته باشید عبارتند از :
- مطمئن شوید که مقدار زیادی مایعات بنوشید. اگر در هیدراته ماندن مشکل دارید با پزشک خود در مورد نوشیدنی های الکترولیتی مانند گاتورید کم کالری صحبت کنید
- نوشیدنی های شیرین ننوشید، شکر می تواند به سندرم دامپینگ منجر شود، عارضه ای که ناشی از ورود سریع قند زیاد به روده کوچک است. سندرم دامپینگ منجر به تهوع شدید، خستگی، اسهال و حتی استفراغ می شود. شکر پر از کالری خالی است. اکنون باید از آن اجتناب شود و در دراز مدت به حداقل برسد
- کافئین ممکن است به رفلاکس اسید و کم آبی بدن منجر شود و همچنین باید از مصرف آن اجتناب شود
- نوشیدنی های گازدار از جمله نوشیدنی های حاوی شکر، گزینه های بدون کالری و سلتزر همگی می توانند باعث ایجاد گاز و نفخ شوند. همه اینها باید بعد از عمل اجتناب شوند
رژیم هفته دوم بعد از جراحی اسلیو معده
- شیک های مغذی بدون قند
- نوشیدنی های فوری صبحانه
- شیک های تهیه شده با پودر پروتئین
- سوپ رقیق و سوپ خامه ای بدون مواد جامد در مقادیر بسیار کم
- شیر شیرین نشده
- پودینگ بدون قند و بدون چربی
- ماست یخ زده بدون قند، بستنی و شربت
- ماست یونانی ساده بدون چربی
- آبمیوه بدون پالپ و رقیق شده با آب
- غلات رقیق شده و داغ مانند خامه گندم یا بلغور جو دوسر
در این دوره ممکن است احساس کنید اشتهای تان افزایش یافته است. این کاملا طبیعی است اما دلیلی برای خوردن غذای جامد نیست.
بدن شما هنوز قادر به مدیریت مواد جامد نیست و می تواند منجر به استفراغ و سایر عوارض شود. مصرف مایعات و پرهیز از مصرف قند و چربی به شما کمک می کند تا برای مرحله بعدی رژیم غذایی خود آماده شوید. همچنان باید از نوشیدنی های گازدار و کافئین خودداری کرد.
رژیم هفته سوم بعد از جراحی اسلیو معده
در طول هفته سوم می توانید غذاهای نرم و پوره شده را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. اطمینان حاصل کنید که به آرامی غذا بخورید و غذا را به طور کامل بجوید – در صورت امکان حداقل 25 بار هر لقمه را بجوید.
هر غذای کم چرب و بدون قندی که می توانید پوره کنید از جمله منابع پروتئینی بدون چربی و سبزیجات غیر فیبری، قابل قبول است. مهم است که شروع به افزایش مصرف پروتئین کنید. اگر طعم منابع پروتئین بدون چربی خالص را دوست ندارید به نوشیدن شیک های پروتئینی بدون قند ادامه دهید یا روزانه تخم مرغ بخورید.
غذاهایی که باید بخورید عبارتند از :
- توفوی نرم
- ماهی سفید پخته و پوره شده
- تخم مرغ نرم یا آب پز شده نرم
- سوپ
- پنیر کوتاژ
- میوه های کنسرو شده در آبمیوه
- موز له شده یا انبه بسیار رسیده
- هوموس
- آووکادوی پوره یا له شده
- ماست یونانی ساده
در این مدت از مصرف غذاهای ریز و جامد و همچنین کافئین خودداری کنید. همچنین باید به غذاهای ملایم با چاشنی ملایم یا بدون چاشنی پایبند باشید. ادویه ها ممکن است به سوزش سر دل منجر شوند.
رژیم هفته چهارم بعد از جراحی اسلیو معده
اکنون که یک ماه بعد از جراحی هستید می توانید شروع به اضافه کردن غذاهای جامد به آن کنید. از مصرف شکر و چربی از جمله لبنیات پرچرب و همچنین غذاهای سخت هضم مانند استیک، سبزیجات فیبری و آجیل باید پرهیز شود.
سایر غذاهایی که باید از آن ها اجتناب کنید عبارتند از ماکارونی، سیب زمینی سفید و سایر گزینه های پر کربوهیدرات. نوشیدنی های کافئین دار معمولا در این زمان می توانند در حد اعتدال مجددا مصرف شوند. غذاهایی که می توانید به لیست خود اضافه کنید عبارتند از :
- مرغ و ماهی خوب پخته شده
- سبزیجات خوب پخته شده
- سیب زمینی های شیرین
- پنیر کم چرب
- میوه
- غلات کم قند
رژیم هفته پنجم بعد از جراحی اسلیو معده و بعد از آن
اکنون که می توانید با خیال راحت غذای جامد بخورید، زمان آن رسیده است که برنامه غذایی جدید و معمولی خود را در درازمدت اعمال کنید.
بر مصرف پروتئین بدون چربی و سبزیجات تاکید کنید، هر بار یک غذا را بخورید تا بتوانید واکنش بدن خود را کنترل کنید. غذاهایی که باید به طور کامل از آن ها پرهیز کنید یا از این مرحله به بعد فقط در مواقعی مصرف کنید شامل شیرینی های شیرین و نوشابه است.
همه غذاهای دیگر را می توان دوباره در رژیم غذایی گنجاند مگر اینکه باعث ایجاد علائمی شوند.
غذاهای خود را عاقلانه انتخاب کنید، گزینه های غنی از مواد مغذی را انتخاب کنید و از مصرف مواد غذایی پرکالری بی ارزش خودداری کنید. خوردن سه وعده غذایی کوچک در روز با حداقل میان وعده ممکن است به شما کمک کند به برنامه خود پایبند باشید. همچنین مطمئن شوید که همیشه هیدراته بمانید.
نکاتی تغذیه ای بعد از جراحی اسلیو معده
- از مخلوط کن یا غذاساز برای پوره کردن غذاها استفاده کنید
- یاد بگیرید که تفاوت بین گرسنگی (فیزیکی) و اشتها (ذهنی/عاطفی) را تشخیص دهید
- پرخوری نکنید – معده شما به مرور زمان کشیده می شود و اندازه آن بزرگ می شود
- آهسته بجوید و آهسته غذا بخورید
- از مصرف مواد غذایی غیر مغذی خودداری کنید
- از مصرف قندهای غلیظ اجتناب کنید
- از چربی های ترانس و غذاهای سرخ شده، فرآوری شده و فست فود اجتناب کنید
- با نوشیدن آب از کم آبی بدن جلوگیری کنید
- همزمان غذا و آب نخورید
- با پزشک خود در مورد ویتامین ها و مکمل های چاقی صحبت کنید تا تصمیم بگیرید چه چیزی و چه زمانی مصرف کنید
- ورزش کنید. با پیاده روی شروع کنید و ورزش های دیگری را که از آن ها لذت می برید مانند شنا، رقص و یوگا را شروع کنید
- از الکل اجتناب کنید. جراحی اسلیو معده و سایر انواع جراحی های چاقی ممکن است اثرات الکل را افزایش داده و تسریع کنند
- از داروهای ضد التهابی غیراستروئیدی (NSAIDs) مانند ایبوپروفن، آسپرین و ناپروکسن خودداری کنید. این نوع از داروهای مسکن بدون نسخه ممکن است پوشش طبیعی و محافظ معده شما را کاهش دهند
خلاصه
پیروی از برنامه غذایی که پزشک برای شما قبل و بعد از جراحی اسلیو معده ارائه می دهد بسیار مهم است.
غذاهایی که به شما پیشنهاد می شود برای کمک به بهبودی بدن شما طراحی شده اند و همچنین راه را برای یک سبک زندگی سالم غذایی هموار می کنند. ورزش نیز یک عنصر حیاتی مهم است.
منبع : healthline
