برت (به انگلیسی : BRAT) مخفف موز، برنج، سس سیب و نان تست است. در گذشته متخصصان اطفال رژیم غذایی برت را برای درمان مشکلات معده در کودکان توصیه می کردند.
ایده این است که این غذاهای ملایم و آسان هضم می توانند علائم مشکلات معده و میزان تولید مدفوع را کاهش دهند.
امروزه کارشناسان معتقدند رژیم برت ممکن است بهترین گزینه برای درمان مشکلات معده نباشد.
در ادامه این مقاله تحقیقات در مورد رژیم غذایی برت و اثربخشی آن برای درمان بیماری ها و مشکلات معده را بررسی می کنیم. با سومیتا همراه باشید؛
رژیم غذایی برت چیست؟
رژیم برت شامل غذاهای ملایم و کم فیبر است و اغلب برای درمان مشکلات معده، بیماری های گوارشی و اسهال توصیه می شود.
متخصصان اطفال به طور تاریخی رژیم برت را برای نوزادانی که دچار اسهال می شوند تجویز کرده اند.
وجه اشتراک این غذاها چیست؟ همه آن ها بی مزه هستند و ظاهرا برای شکم راحت هستند.
چسبیدن به آن ها پس از مقابله با حالت تهوع، استفراغ و اسهال ممکن است به شما کمک کند تا سریع تر احساس بهتری داشته باشید.
در حالی که رژیم برت می تواند برای مدت زمان کوتاه مفید باشد پیروی از یک رژیم غذایی کم فیبر، پروتئین و چربی برای مدت زمان طولانی خطراتی دارد.
چه غذاهایی می توانید در رژیم غذایی برت بخورید
برخی از پزشکان مشخص می کنند که رژیم غذایی ملایم با رژیم برت متفاوت است.
اما اکثر آن ها موافق هستند که در رژیم برت می توانید بیش از موز، سس سیب، برنج و نان تست غذا بخورید.
نکته کلیدی این است که غذاهای ملایمی بخورید که برای معده ملایم هستند.
غذاهای قابل قبول برای خوردن در رژیم غذایی برت، غذاهای الزام آور در نظر گرفته می شوند به این معنی که فیبر کمی دارند و ممکن است با سفت کردن مدفوع اسهال را متوقف کنند.
سایر غذاهای ملایم عبارتند از :
- کراکرها
- غلات پخته شده مانند بلغور جو دوسر یا بلغور گندم
- چای کم رنگ
- آب سیب
- آبگوشت
- سیب زمینی آب پز
غذاهایی که باید از آن ها اجتناب کنید
- شیر و لبنیات
- هر چیز سرخ شده، چرب یا تند
- پروتئین هایی مانند استیک، ماهی سالمون و ساردین
- سبزیجات خام از جمله سبزیجات سالاد، هویج، کلم بروکلی و گل کلم
- میوه های اسیدی مانند انواع توت ها، انگور، پرتقال و لیمو ترش
- نوشیدنی های خیلی گرم یا سرد
- الکل، قهوه یا سایر نوشیدنی های حاوی کافئین
نحوه پیروی از رژیم غذایی برت
دستورالعمل های تحقیقاتی محدودی در مورد نحوه پیروی از رژیم غذایی برت وجود دارد اما توصیه هایی برای یک برنامه 3 روزه وجود دارد.
در 6 ساعت اول بیماری ممکن است بخواهید به طور کلی غذا را حذف کنید. به معده خود استراحت دهید و منتظر بمانید تا استفراغ و اسهال کاملا متوقف شود.
در حالی که منتظر غذا هستید سعی کنید بستنی یخی بمکید و آب یا نوشیدنی های ورزشی بنوشید. این به جایگزینی آب و الکترولیت هایی که در نتیجه بیماری از دست رفته اند کمک می کند.
سعی کنید در 24 ساعت اول پس از بیماری مایعات شفاف مانند آب، آب سیب و آب سبزیجات یا مرغ را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.
اگر علائم شما برگشت، نوشیدن مایعات شفاف را متوقف کنید و قبل از تلاش مجدد چند ساعت صبر کنید.
در روز دوم رژیم برت را دنبال کنید. این رژیم محدود کننده است و خیلی مغذی نیست بنابراین نمی خواهد بیش از حد لازم در آن بمانید.
در روز سوم پس از بیماری می توانید به آرامی غذاهای معمولی را به رژیم غذایی خود اضافه کنید اگر تمایل به آن دارید.
با چیزهایی مانند تخم مرغ نرم، میوه ها و سبزیجات پخته شده و گوشت سفید مانند مرغ یا بوقلمون شروع کنید.
نکته مهم این است که از نشانه های بدن خود پیروی کنید. اگر خیلی زود غذاهای متنوع بخورید علائم شما ممکن است بازگردد.
چه زمانی باید رژیم برت را شروع کنید
یک رژیم غذایی ملایم مانند رژیم برت برای کمک به بهبودی از مشکلات معده طراحی شده است.
افراد همچنین می توانند از این رژیم در موقعیت های دیگر استفاده کنند مانند بعد از جراحی که در آن هضم ملایم مفید است.
در گذشته پزشکان رژیم غذایی برت را برای کمک به والدین برای مدیریت گاستروانتریت حاد در نوزادان توصیه می کردند.
با این حال توصیه های فعلی آکادمی اطفال آمریکا (AAP) از آن پشتیبانی نمی کند.
رژیم برت نباید برای کاهش وزن استفاده شود زیرا از نظر تغذیه ای برای استفاده طولانی مدت کمبود دارد.
اگر حالت تهوع، بی حالی، اسهال یا استفراغ دارید از پزشک خود بپرسید که آیا رژیم برت ممکن است برای شما مفید باشد یا خیر.
آیا رژیم برت موثر است؟
پزشکان در گذشته رژیم برت را توصیه کرده اند اما ممکن است همیشه بهترین گزینه نباشد.
علیرغم حمایت های حکایتی تحقیقات کافی در مورد اثربخشی رژیم غذایی برت وجود ندارد.
پس از سال ها حمایت، آکادمی اطفال آمریکا دیگر این رژیم را برای کودکان و نوزادان توصیه نمی کند.
این به این دلیل است که رژیم غذایی محدود کننده است و پروتئین، ریز مغذی ها و درشت مغذی های کافی برای بهبودی به بدن نمی دهد.
در حالی که هیچ کارآزمایی بالینی در مورد رژیم غذایی برت وجود ندارد برخی مطالعات در مورد اینکه چگونه غذاهای موجود در رژیم غذایی برت بر اسهال تاثیر می گذارد، وجود دارد.
به عنوان مثال موز دارای نشاسته خاصی به نام پکتین است که برای دستگاه گوارش مفید است.
موز همچنین دارای پتاسیم است که می تواند به جذب آب و الکترولیت ها کمک کند.
یک بررسی سیستماتیک از سال 2019 نشان داد که پالپ موز سبز می تواند به کاهش اسهال و یبوست در کودکان کمک کند.
یک مطالعه در سال 2016 نشان داد که سوپ برنج در درمان اسهال حاد در کودکان بسیار موثر است.
در حالی که این نتایج امیدوار کننده هستند، نمی توانند تعیین کنند که آیا رژیم غذایی متشکل از غذاهای ملایم برای درمان مشکلات معده مؤثر و ایمن هست یا خیر.
محدودیت های رژیم برت ممکن است بیش از آنکه مفید باشد، ضرر داشته باشد.
در یک مطالعه قدیمی محققان دریافتند که 2 هفته رژیم غذایی برت می تواند منجر به سو تغذیه شدید همراه با سایر مسائل پزشکی در کودکان شود.
این مورد مسلما افراطی بود و مطالعه فعلی نیست.
اما هیچ مطالعه بعدی اثربخشی رژیم غذایی برت را بررسی نکرده است.
امروزه آکادمی اطفال آمریکا توصیه می کند که به محض بهبودی کودکان با یک رژیم غذایی متعادل تغذیه کنید و به نوزادان شیر خشک یا شیر خشک کامل بدهید.
برای بزرگسالان و کودکان رژیم غذایی برت احتمالا بهتر از نخوردن غذا است. این فقط یک راه حل طولانی مدت مفید نیست.
هدف این است که در اسرع وقت به یک رژیم غذایی عادی بازگردید حتی اگر اسهال شما ادامه یابد تا از سو تغذیه جلوگیری کنید.
برای تعیین اینکه آیا رژیم برت راه حلی مفید برای افراد مبتلا به مشکلات معده است تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.
اگر ناراحتی معده دارید و می خواهید رژیم برت را امتحان کنید با پزشک خود صحبت کنید.
چه زمانی باید به دنبال کمک بود
اگر بعد از 24 ساعت دنبال کردن رژیم برت بهبود نیافتید با پزشک خود قرار ملاقات بگذارید.
همچنین اگر اسهال مکرر یا شدید را تجربه کرده اید باید به پزشک مراجعه کنید.
علائم شما ممکن است نشانه گاستروانتریت ویروسی باشد که معمولا نیازی به درمان پزشکی ندارد.
اما شرایط دیگری وجود دارد که علائم مشابهی را ایجاد می کند و نیاز به درمان پزشکی دارد. برای مثال علائم شما ممکن است ناشی از موارد زیر باشد :
- باکتری ها
- انگل
- داروهای خاص
- عدم تحمل غذایی
- مسائل دیگری که ممکن است نیاز به مراقبت فوری پزشکی داشته باشند
حتی اگر فکر می کنید که فقط یک مشکل معده دارید اگر بیش از 2 روز اسهال دارید یا اگر احساس می کنید کم آب شده اید، باید با پزشک خود تماس بگیرید.
علائم کم آبی بدن عبارتند از :
- خشکی دهان
- تشنگی
- ادرار کم
- خستگی، ضعف یا سرگیجه
همچنین اگر درد شدید شکم یا رکتوم، مدفوع خونی یا سیاه یا تب بالای 38.8 درجه سانتیگراد دارید با پزشک خود تماس بگیرید.
در مورد کودکان و نوزادان اگر استفراغ یا اسهال فقط برای 1 روز ادامه داشت باید با پزشک خود تماس بگیرید.
سایر درمان ها
علاوه بر تغییر رژیم غذایی، کارهای دیگری نیز وجود دارد که می توانید برای بهبودی از مشکلات معده انجام دهید.
هیدراته بمانید
کم آبی یک عارضه بالقوه جدی اسهال است.
نوشیدن مایعات شفاف مانند موارد زیر برای تامین الکترولیت ها ایده خوبی است :
- آب
- آبگوشت
- نوشیدنی های ورزشی
- آب سیب
می توانید نوشیدنی های الکترولیتی بدون نسخه را امتحان کنید یا حتی نوشیدن آب نارگیل را امتحان کنید.
از مصرف غذاهای خاص خودداری کنید
به غذاهایی که می خورید توجه کنید. هضم برخی غذاها ممکن است برای معده شما سخت تر باشد و باعث اسهال شود.
در حالی که متخصصان رژیم برت را به عنوان یک راه حل طولانی مدت برای ناراحتی معده شما توصیه نمی کنند ممکن است بخواهید برای چند روز از مصرف غذاهای سرخ شده، چرب یا تند پرهیز کنید.
اجتناب از الکل و کافئین نیز می تواند کمک کننده باشد.
داروهای ضد اسهال
از پزشک خود در مورد داروهای ضد اسهال سؤال کنید زیرا آن ها می توانند علل زمینه ای اسهال شما را بدتر یا پنهان کنند.
تعداد زیادی داروهای بدون نسخه وجود دارند که می توانند به کاهش تعداد دوره های اسهال شما کمک کنند.
اگر اسهال شما ناشی از موارد زیر باشد آنها به شما کمک نمی کنند :
- باکتری ها
- انگل
- یک مسئله پزشکی دیگر
همچنین ممکن است برای کودکان بی خطر نباشند.
پروبیوتیک ها و پری بیوتیک ها
تغذیه باکتری های خوب روده با پروبیوتیک ها ممکن است به شما کمک کند تا سریع تر احساس بهتری داشته باشید.
سویه های توصیه شده برای اسهال لاکتوباسیلوس جی جی و ساکارومایسس بولاردی هستند. یک مطالعه در سال 2015 نشان داد که هر دو سویه می توانند به کاهش مدت زمان بیماری تا 1 روز کمک کنند.
پروبیوتیک ها را بخرید. می توانید پروبیوتیک ها را به شکل کپسول یا مایع خریداری کنید.
پروبیوتیک ها نیز در غذاهای تخمیر شده مانند ماست و کامبوچا وجود دارند.
فیبر غنی از پری بیوتیک نیز ممکن است مفید باشد زیرا پری بیوتیک ها به تغذیه باکتری های روده کمک می کنند.
پری بیوتیک ها را می توان در موارد زیر یافت :
- ریشه کاسنی
- حبوبات
- انواع توت ها
- موز
- پیاز
- جو دوسر
- سیر
خلاصه
رژیم غذایی برت توسط تحقیقات پشتیبانی نمی شود اما می تواند یک انتقال مفید برای خوردن دوباره طیف وسیع تری از غذاها پس از یک بیماری معده باشد.
ممکن است پس از تجربه مشکلات معده نگران غذا خوردن مجدد باشید اما کم آبی بدن در واقع بزرگترین نگرانی است.
با پزشک خود تماس بگیرید اگر :
- دهان خشکی دارید
- تشنگی بیش از حد دارید
- برای دفعات ادرار نمی کنید
- احساس خستگی یا ضعف یا سرگیجه دارید
در صورت عدم درمان، کم آبی می تواند تهدید کننده زندگی باشد.
حتما مایعات بنوشید و سعی کنید به محض تحمل غذاها را معرفی کنید.
اگرچه رژیم غذایی برت توسط تحقیقات پشتیبانی نمی شود، موز، سیب زمینی و غلات پخته شده مانند برنج یا بلغور جو دوسر ممکن است به بهبودی سریع تر شما کمک کند.
به محض اینکه توانستید یک رژیم غذایی متنوع و متعادل بخورید تا سطح کلی تغذیه و انرژی خود را بازیابی کنید.
منبع : healthline
