آیا لیموترش برای دیابت خوب است؟

لیموترش سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است که عبارتند از :

ویتامین A
ویتامین C
پتاسیم
کلسیم
منیزیم

یک لیموترش خام بدون پوست حاوی مواد مغذی زیر می باشد :

کالری : 29
کربوهیدرات : 9 گرم
فیبر : 2.8 گرم
چربی : 0.3 گرم
پروتئین : 1.1 گرم

با وجود این فواید در صورت ابتلا به دیابت برخی از غذاها همچنان باید با احتیاط مصرف شوند. آیا لیموترش یکی از آنهاست؟

در این مقاله به بررسی خواص لیموترش برای دیابت و اینکه آیا لیموترش برای دیابت مفید است یا مضر؟ می پردازیم. با سومیتا همراه باشید؛

آیا افراد دیابتی می توانند لیموترش بخورند؟

بله اگر دیابت دارید می توانید لیموترش بخورید. در واقع انجمن دیابت آمریکا (ADA) لیموترش را به عنوان یک سوپر فود دیابت فهرست می کند.

پرتقال نیز در فهرست سوپر فودهای ADA قرار دارد. اگرچه لیموترش و پرتقال تقریبا به همان میزان کربوهیدرات دارند اما لیموترش قند کمتری دارد.

شاخص گلیسمی و لیموترش

شاخص گلیسمی (GI) نشانه ای از تاثیر یک ماده غذایی بر سطح قند خون است. در مقیاسی از 0 تا 100 اندازه گیری می شود که 100 گلوکز خالص است. هرچه شاخص گلیسمی یک غذا بالاتر باشد قند خون بیشتر افزایش می یابد.

آب لیموترش زمانی که همراه با مواد غذایی با شاخص گلیسمی بالا مصرف شود می تواند تبدیل نشاسته به قند را کند کند و در نتیجه شاخص گلیسمی غذا را کاهش دهد.

فیبر مرکبات و قند خون

اگرچه کار با گریپ فروت و پرتقال راحت تر از لیموترش است اما بهتر است که میوه کامل را به جای آب آن مصرف کنید.

وقتی میوه را می خورید از مزایای فیبر میوه بهره مند می شوید. فیبر محلول می تواند جذب قند را در جریان خون کند کند و همین می تواند به تثبیت قند خون کمک کند.

مرکبات و چاقی

بر اساس یک مطالعه در سال 2013 اجزای فعال زیستی موجود در مرکبات می توانند به پیشگیری و درمان چاقی کمک کنند.

افراد چاق بیشتر در معرض ابتلا به دیابت هستند زیرا فشار بیشتری بر توانایی بدن برای استفاده صحیح از انسولین به منظور کنترل قند خون وجود دارد.

ویتامین C و دیابت

اگرچه تحقیقات بیشتری مورد نیاز است اما شواهد نشان می دهد که ویتامین C ممکن است تاثیر مثبتی بر دیابت داشته باشد.

یک مطالعه کوچک در سال 2007 نشان داد که مصرف 1000 میلی گرم ویتامین C به مدت شش هفته ممکن است به کاهش خطر عوارض دیابت نوع 2 با کاهش سطح قند و چربی خون کمک کند.

یک مطالعه در سال 2014 نشان داد که نیاز به مکمل ویتامین C ممکن است در افراد مبتلا به دیابت بیشتر باشد.

یک مطالعه در سال 2016 نشان داد که مصرف ویتامین C در رژیم غذایی می تواند نقش محافظتی در ایجاد دیابت نوع 2 ایفا کند.

عوارض و مضرات لیموترش برای افراد دیابتی

اگرچه لیموترش فواید زیادی برای سلامتی دارد اما نکاتی وجود دارد که باید در نظر داشت :

آب لیموارش اسیدی است و می تواند مینای دندان را از بین ببرد
لیموترش می تواند باعث سوزش سر دل شود
لیموترش یک ادرارآور طبیعی است
پوست لیموترش حاوی اگزالات است که بیش از حد آن می تواند منجر به سنگ کلیه اگزالات کلسیم شود

اگر هر گونه عارضه جانبی منفی خفیف را تجربه می کنید مصرف لیموترش و آب لیموترش را محدود کنید یا از آن اجتناب کنید. برای هر گونه عوارض جانبی شدید مانند سنگ کلیه به پزشک مراجعه کنید.