یک مطالعه جدید نشان می دهد اینکه شما سریع غذا می خورید یا آهسته به خواهر و برادرها و ترتیب تولد شما بستگی دارد. این عادت ها می توانند تا بزرگسالی نیز ادامه داشته باشند.
نکاتی برای آهسته غذا خوردن عبارتند از نوشیدن یک نوشیدنی، استفاده از دست غیر غالب در غذا خوردن و استفاده از بشقاب قرمز.
در ادامه این مقاله با علل سریع غذا خوردن و راه ها و روش هایی برای آهسته غذا خوردن آشنا می شوید. با سومیتا همراه باشید؛
بر اساس مطالعه جدیدی که در مجله Clinical Obesity انجام شده است، اینکه آیا شما سریع غذا می خورید یا آهسته ممکن است به خواهرها و برادرهای شما مرتبط باشد.
طبق این مطالعه، بچه های اول دو برابر بیشتر از بچه های دیگر سریع غذا می خورند.
یافته دوم این مطالعه نشان داد که هر چه خواهران و برادران بیشتری داشته باشید با سرعت بیشتری غذا می خورید.
بچه هایی که فرزند اول خانواده نبودند گزارش کرده اند که با سرعت کمتری غذا می خورند.
چرا؟ برخی این فرضیه را مطرح می کنند که ممکن است داشتن خواهر و برادر باعث ایجاد یک حس رقابت ادراکی یا واقعی برای غذا خوردن شود. همچنین افراد بیشتر منجر به حواس پرتی بیشتر می شوند که همین می تواند تمرکز شما را بر سرعت غذا خوردن کاهش دهد.
مطالعات نشان داده است که افراد وقتی که در گروه هستند تمایل بیشتری به غذا خوردن پیدا می کنند. همچنین سرعت و مقدار مصرفی غذای آن ها با افراد گروه مطابقت پیدا می کند.
جالب اینجاست بزرگسالانی که با خواهر و برادر بزرگ شده اند، اظهار داشتند که عادت سریع غذا خوردن را تا بزرگسالی ادامه می دهند. به عبارت دیگر، سریع غذا خوردن رفتاری است که ادامه می یابد.
چرا باید آهسته غذا بخوریم؟
همانطور که می دانیم آهسته غذا خوردن فواید بسیار زیادی برای سلامتی بدن دارد که عبارتند از؛
- به ما کمک می کند تا از خوردن غذای خود لذت بیشتری ببریم
- هضم بهتر را تحریک می کند
- به خوردن غذا با هوشیاری بیشتر کمک می کند
- از مقاومت به انسولین جلوگیری می کند
چگونه آهسته غذا بخوریم؟
1. برنامه ی خود را تعیین کنید : در ابتدای غذا خوردن، به خود یادآوری کنید “آرام غذا بخور، اینجا میدان مسابقه نیست.”
2. سرعت خود را مطابقت دهید : توجه کنید که همراهان شما با چه سرعتی غذا می خورند. هدف شما باید غذا خوردن مانند کسی باشد که به آهستگی غذا می خورد.
3. از دست غیر غالب خود استفاده کنید : اگر راست دست هستید با دست چپ غذا بخورید. تحقیقات نشان می دهد که این امر 30 درصد سرعت شما را کاهش می دهد.
4. یادتان باشد که یک نوشیدنی بخورید : نوشیدن یک جرعه نوشیدنی به طور طبیعی یک لحظه مکث در غذا خوردن ایجاد می کند.
5. از بشقاب قرمز استفاده کنید : مطالعات نشان داده است که این به طور طبیعی سرعت شما را بدون هیچ گونه فکر آگاهانه کاهش می دهد. مغز ما با دیدن رنگ قرمز به طور خودکار کند می شود.
منبع : psychologytoday
