آیا سرکه سیب برای رفلاکس معده خوب است؟

سرکه سیب به طور کلی از سیب های له شده تهیه می شود. باکتری ها و مخمرها برای تخمیر مایع اضافه می شوند. در ابتدا این مایع به دلیل محتوای الکل شبیه یک سیب سفت است اما تخمیر بیشتر الکل را به سرکه تبدیل می کند.

سرکه سیب ارگانیک و خام هر دو مجاز به تخمیر طبیعی هستند. این مایعات بدون فیلتر هستند و معمولا ظاهری قهوه ای و کدر به خود می گیرند. این فرآیند مادر سرکه سیب را ایجاد می کند.

مادر سرکه ماده ای شبیه تار عنکبوت است که در ته تمام بطری های سرکه سیب ارگانیک یافت می شود. سرکه سیب غیر ارگانیک پاستوریزه می شود و مادر سرکه سیب حذف می شود.

تصور می شود که مادر سرکه سیب سرشار از آنزیم ها، پروتئین ها و پکتین است. به همین دلیل گونه های ارگانیک زمانی که برای درمان بیماری هایی مانند رفلاکس معده استفاده می شوند استاندارد طلایی در نظر گرفته می شوند.

در ادامه این مقاله به بررسی این موضوع می پردازیم که آیا سرکه سیب برای درمان رفلاکس معده خوب است و نحوه مصرف آن چگونه است؟ با سومیتا همراه باشید؛

فواید و مزایای سرکه سیب برای سلامتی بدن

استیک اسید موجود در سرکه سیب ممکن است فواید متعددی برای سلامتی داشته باشد.

برای برخی افراد رفلاکس معده ممکن است در نتیجه اسید معده بسیار کم باشد. طرفداران این درمان ادعا می کنند که سرکه سیب ممکن است مفید باشد زیرا اسید بیشتری را وارد دستگاه گوارش می کند. این اسید همچنین در برابر چندین نوع باکتری موثر است و به عنوان یک عامل ضد میکروبی عمل می کند.

سرکه سیب همچنین ممکن است به افراد مبتلا به دیابت در مدیریت قند خون کمک کند. مصرف سرکه می تواند حساسیت بدن به انسولین را افزایش دهد. این به انسولین اجازه می دهد تا گلوکز را در بدن شما حرکت دهد و سطح قند خون شما را کاهش دهد.

فراموش نکنید :

سرکه سیب خام یا فیلتر نشده به دلیل وجود مادر سرکه پروتئین بالایی دارد
سرکه سیب ممکن است اسید بیشتری را وارد دستگاه گوارش کند. اگر رفلاکس معده شما نتیجه اسید معده بسیار کم باشد ممکن است برای درمان آن مفید باشد
استیک اسید موجود در سرکه با باکتری ها و دیگر اجسام خارجی مبارزه می کند

آنچه تحقیقات می گویند

سرکه سیب ممکن است رفلاکس معده را در افرادی که دارو مصرف نمی کنند با حداقل خطر بهبود بخشد. اما اگرچه شواهد حکایتی زیادی وجود دارد تحقیقات بسیار محدودی در این زمینه وجود دارد.

در واقع هیچ تحقیقی که این ادعا را تایید کند در یک مجله پزشکی منتشر نشده است. یک پایان نامه فارغ التحصیلی نشان داد که سرکه سیب خام یا فیلتر نشده ممکن است از سوزش سر دل جلوگیری کند.

تحقیقات بیشتری برای تعیین اینکه آیا سرکه سیب یک روش ثابت و معتبر برای درمان رفلاکس معده است یا خیر مورد نیاز است.

نحوه مصرف سرکه سیب برای درمان رفلاکس معده

ممکن است برای تسکین علائم رفلاکس معده از سرکه سیب استفاده کنید اما هیچ تضمینی وجود ندارد که این روش جواب دهد. تصور می‌ شود این درمان خانگی با متعادل کردن اسید معده به تعادل pH معده شما کمک می‌ کند.

به طور کلی مصرف مقدار کمی سرکه سیب بی خطر است. آن را با آب رقیق کنید این باید هرگونه احساس سوزش ناشی از اسید موجود در سرکه را از بین ببرد.

رقیق کردن آن همچنین ممکن است به جلوگیری از آسیب اسید به مینای دندان کمک کند. برای جلوگیری بیشتر از این مشکل در صورت امکان آن را از طریق نی بنوشید.

بسیاری از مردم طعم سرکه سیب را تند یا ترش می دانند. ممکن است بهتر باشد که عسل را برای طعم دادن به محلول اضافه کنید.

عوارض و مضرات سرکه سیب

برخی از افراد ممکن است پس از مصرف سرکه سیب دچار عوارض جانبی شوند. آن ها می توانند شامل موارد زیر باشند:

فرسایش دندان
رقیق شدن خون
تحریک گلو
کاهش پتاسیم خون

این عوارض جانبی ممکن است در صورت استفاده از مقادیر زیاد یا رقیق نشده سرکه سیب بدتر شوند.

فراموش نکنید :

سرکه سیب ممکن است با برخی داروها از جمله دیورتیک ها، ملین ها و داروهای بیماری قلبی تداخل داشته باشد
اگر زخم معده دارید از سرکه سیب استفاده نکنید زیرا می تواند علائم شما را تشدید کند
نوشیدن سرکه سیب حتی زمانی که در آب رقیق شده باشد می تواند مینای دندان شما را نیز از بین ببرد

سایر گزینه های درمان رفلاکس معده

درمان های مرسوم برای رفلاکس معده شامل داروهای تجویزی و بدون نسخه و تغییر شیوه زندگی است.

داروهای مورد استفاده برای درمان رفلاکس عبارتند از :

آنتی اسیدها برای کمک به تعادل اسید معده
مسدود کننده های گیرنده H2 مانند فاموتیدین برای مسدود کردن گیرنده های معده که اسید آزاد می کنند
مهارکننده های پمپ پروتون مانند امپرازول برای کاهش تولید اسید

تغییرات سبک زندگی که ممکن است به درمان رفلاکس معده کمک کند شامل موارد زیر است :

وعده های غذایی کوچک تر بخورید
از خوردن غذاها و نوشیدنی هایی که باعث سوزش سر دل می شوند خودداری کنید
سیگار کشیدن را ترک کنید
بعد از غذا دراز نکشید
سر تخت خود را چندین سانتیمتر بالا بیاورید

گاهی اوقات درمان های گفته شده کافی نیستند و عوارض جدی رفلاکس معده می تواند شامل اسکار یا زخم مری باشد.

برای جلوگیری از این عوارض پزشک ممکن است جراحی به نام فوندوپلیکاسیون را توصیه کند. در این روش قسمت بالایی معده شما دور قسمت تحتانی مری پیچیده می شود. این کار اسفنکتر مری را برای جلوگیری از رفلاکس تقویت می کند.

خلاصه

اگرچه شواهد حکایتی حاکی از آن است که سرکه سیب ممکن است یک درمان مفید برای رفلاکس معده باشد اما مبنای پزشکی محکمی برای این درمان وجود ندارد. اگر این گزینه را بررسی می کنید به یاد داشته باشید :