شکلات میزان اوریک اسید را در بدن افزایش داده و همین خطر ابتلا به بیماری نقرس را بیشتر می کند.
شکلات پورین بالایی ندارد. با این حال برخی از مواد تشکیل دهنده شکلات به ویژه شکلات سفید و شیری ممکن است اوریک اسید و خطر ابتلا به نقرس را در فرد افزایش دهند.
در ادامه این مقاله به بررسی فواید دارویی و درمانی خوردن شکلات برای نقرس می پردازیم. با سومیتا همراه باید؛
فواید و مزایای خوردن شکلات برای نقرس
شکلاتی که با شکر و شیرین کننده های اضافه تهیه نشده باشد می تواند فوایدی برای افراد مبتلا به نقرس داشته باشد.
- بر اساس یک منبع معتبر در سال 2018 شکلات می تواند کریستالیزاسیون اوریک اسید را کاهش دهد. کاهش کریستالیزاسیون اوریک اسید می تواند کلید کنترل نقرس باشد
- شکلات دارای پلی فنول های مرتبط با فعالیت های آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است. کاهش التهاب برای تسکین حمله نقرس مفید است
- آنتی اکسیدان های موجود در شکلات طبق تجزیه و تحلیل سال 2007 ممکن است فشار خون بالا را کاهش دهند. فشار خون بالا می تواند یک عامل خطر برای نقرس باشد
- بر اساس یک مطالعه در سال 2017، آنتی اکسیدان ها ممکن است به بهبود عملکرد کلیه و کاهش آسیب کلیوی کمک کنند. کلیه های شما برای از بین بردن اوریک اسید و جلوگیری از حملات نقرس ضروری هستند. در حال حاضر هیچ مدرک مستقیمی در مورد آنتی اکسیدان های شکلات که از عملکرد کلیه حمایت می کنند وجود ندارد بنابراین تحقیقات بیشتری باید انجام شود
- طبق یک بررسی در سال 2017 شکلات حاوی تئوبرومین است که می تواند بر خلق و خوی ما تاثیر مثبت بگذارد. خلق و خوی خوب ممکن است به شما کمک کند تا بهتر حمله ی نقرس خود را مدیریت کنید
آیا شکلات تخته ای برای نقرس خوب است؟
اگر نقرس دارید شکلات های شیری معمولی انتخاب خوبی نیستند. شکلات های تخته ای می توانند بیش از 8 قاشق چای خوری شکر داشته باشند.
مصرف شربت ذرت با فروکتوز بالا (شیرین کننده ای که در بسیاری از غذاهای فرآوری شده و نوشیدنی های غیرالکلی یافت می شود) مدت هاست که با نقرس مرتبط بوده است. بیشتر توصیه های پیشگیری شامل کاهش میزان این شیرین کننده در رژیم غذایی است.
تحقیقات در سال 2013 نقرس را با مصرف قند ساکارز مرتبط کرد.
بر اساس میزان شکری که مصرف می شود، شکلات به شکل آب نبات هم گزینه مناسبی برای افراد مبتلا به نقرس نیست.
سایر انواع شکلات چطور؟
شکلات تلخ
ممکن است در مورد فواید شکلات تلخ برای سلامتی چیزهایی شنیده باشید. درست است که با خوردن شکلات تلخ، کاکائوی بیشتری دریافت کنید اما معمولا همان مقدار شکر را که در هر شکلات دیگری هست، در اینجا هم یافت می شود.
به گفته انجمن قلب آمریکا یک شکلات تلخ با 70 تا 85 درصد کاکائو همچنان می‌تواند حاوی 24 گرم یا 6 قاشق چای خوری شکر باشد.
شکلات سفید
شکلات سفید همیشه به عنوان شکلات واقعی شناخته نمی شود زیرا حاوی مواد جامد کاکائو نیست. در واقع شکلات سفید از کره کاکائو، مواد جامد شیر و شکر تهیه شده است.
یک شکلات سفید تخته ای شکری به اندازه ی یک شکلات شیری یا شکلات تلخ تخته ای خواهد داشت.
خلاصه
اگر شکلاتی انتخاب کنید که حاوی مواد تحریک کننده نقرس نباشد، شکلات می تواند برای درمان نقرس به روش های زیر مفید باشد؛
- کاهش کریستالیزاسیون اوریک اسید
- کاهش التهاب
- کاهش فشار خون بالا
در مورد اینکه رژیم غذایی شما چگونه می تواند بر نقرس تاثیر بگذارد، از جمله اینکه آیا باید شکلات بخورید یا نه، نوع آن و مقدار توصیه شده با پزشک خود صحبت کنید.
منبع : healthline
