دیابت وضعیتی است که در آن بدن انسولین کافی تولید نمی کند یا آنطور که باید از انسولین استفاده نمی کند. انسولین هورمونی است که به گلوکز یا قند کمک می کند تا وارد سلول های بدن شود. اگر بدن شما انسولین را درست نسازد یا از آن استفاده نکند قند می تواند در خون شما جمع شود.
برخی از افراد برای کنترل قند خون خود دارو مصرف می کنند اما برخی دیگر با ورزش و رژیم غذایی سالم قند خون بالا را کنترل می کنند.
اگرچه میوه به طور کلی بخشی از یک رژیم غذایی سالم است برخی از میوه ها قند طبیعی بیشتری دارند بنابراین خوردن بیش از حد آن ها برای قند خون خوب نیست.
خبر خوب این است که اگر مبتلا به دیابت هستید خوردن پاپایا بی خطر است.
در ادامه این مقاله به بررسی فواید میوه پاپایا برای افراد دیابتی می پردازیم. با سومیتا همراه باشید؛
پاپایا و دیابت
میوه ها به طور طبیعی شیرین هستند و از آنجایی که مصرف قند بر سطح قند خون تاثیر می گذارد ممکن است برخی افراد فکر کنند که مصرف میوه ها در دیابت ممنوع است اما میوه در واقع بخشی از یک رژیم غذایی سالم است و خوردن آن در حد اعتدال اشکالی ندارد.
قند پاپایا
به گفته منبع مورد اعتماد وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA) یک فنجان پاپایای تازه حاوی حدود 11 گرم قند است.
برای افراد مبتلا به دیابت بهتر است برای کمک به مدیریت وزن و حفظ قند خون در محدوده هدف مصرف قندهای اضافه شده خود را محدود کنند.
انجمن قلب آمریکا توصیه می کند که همه افراد مقدار قندهای افزوده مصرفی خود را به بیش از نیمی از کالری دلخواه روزانه خود محدود کنند.
برای اکثر خانم ها این به معنای کمتر از 100 کالری در روز یا حدود 6 قاشق غذاخوری قند است. برای مردان این حدود 150 کالری در روز یا حدود 9 قاشق چای خوری قند است.
شاخص گلیسمی پاپایا
شاخص گلیسمی نشان می دهد یک غذای معین با چه سرعتی قند خون را افزایش می دهد. این می تواند برای افراد مبتلا به دیابت که سعی در حفظ قند خون خود در محدوده هدف دارند مفید باشد.
شاخص گلیسمی پاپایا 60 است بنابراین قند خون را خیلی سریع افزایش نمی دهد.
غذاهای با شاخص گلیسمی پایین بین 20 تا 49، غذاهای با شاخص گلیسمی متوسط 50 تا 69 و غذاهای با شاخص گلیسمی بالا بین 70 تا 100 است.
فواید و مزایای پاپایا برای افراد دیابتی
پاپایا به دلیل شاخص گلیسمی متوسط آن نه تنها گزینه خوبی برای افراد مبتلا به دیابت است بلکه خوردن آن ممکن است قند خون شما را کاهش دهد.
بر اساس برخی گزارشات، پاپایا ممکن است اثر کاهش قند خون بر بدن داشته باشد. این میوه حاوی فلاونوئیدهاست که آنتی اکسیدان های طبیعی هستند و ممکن است به تنظیم قند خون کمک کنند.
ارزش غذایی پاپایا
یک پاپایای کوچک تازه حدود 67 کالری دارد و شامل مواد مغذی زیر می باشد :
- 2.67 گرم فیبر رژیمی یا 10 درصد مقدار مورد نیاز روزانه
- 286 میلی گرم (میلی گرم) پتاسیم یا 6.08 درصد مقدار مورد نیاز روزانه
- 95.6 میلی گرم ویتامین C یا 106.2 درصد مقدار مورد نیاز روزانه
- 33 میلی گرم منیزیم یا 8 درصد مقدار مورد نیاز روزانه
- 31 میلی گرم کلسیم یا 3.1 درصد مقدار مورد نیاز روزانه
جایگزین های سالم پاپایا کدامند؟
اگرچه پاپایا شاخص گلیسمی متوسطی دارد اما ممکن است میوه هایی با شاخص گلیسمی پایین تر را ترجیح دهید. اگر چنین است چندین میوه در محدوده پایین تری قرار می گیرند مانند :
- سیب
- زردآلو
- بلوبری
- کرانبری
- گریپ فروت
- آلو
- نارنگی
- تمشک
- گلابی
- توت فرنگی
هرچند اعتدال کلیدی است. سعی کنید فقط یک یا دو وعده میوه در روز بخورید.
میوه هایی با شاخص گلیسمی بالا عبارتند از :
- هندوانه
- موز رسیده
- آناناس
- خرمای خشک
این میوه ها ممکن است باعث افزایش قند خون شوند.
نکاتی برای داشتن یک رژیم غذایی سالم
یک برنامه غذایی سالم به کنترل قند خون شما کمک می کند و می تواند خطر عوارض دیابت را نیز کاهش دهد. اینها شامل بیماری قلبی عروقی، آسیب عصبی و آسیب کلیوی است.
رژیم دیابت شامل یک برنامه غذایی متعادل و سالم است. اما تغذیه سالم تنها برای افرادی که مبتلا به دیابت هستند مفید نیست. بلکه برای کسانی که پیش دیابت دارند هم مفید است.
غذاهای توصیه شده برای یک رژیم غذایی سالم شامل موارد زیر می شود :
- میوه ها
- سبزیجات
- غلات کامل
- حبوبات
- لبنیات کم چرب
از آنجایی که بسیاری از کربوهیدرات های سالم سرشار از فیبر هستند، خوردن این غذاها به تعدیل قند خون نیز کمک می کند.
گرچه پاپایا و سایر میوه ها می توانند در یک رژیم غذایی سالم قرار گیرند، قبل از مصرف به این نکته توجه داشته باشید که میوه های خاص چه امتیازی بر شاخص گلیسمی دارند. در صورت امکان برای جلوگیری از افزایش قند خون آن هایی را انتخاب کنید که شاخص گلیسمی پایین یا متوسط دارند.
یک رژیم غذایی سالم همچنین شامل پروتئین بدون چربی است که عبارتند از :
- مرغ
- بوقلمون
- ماهی
- صدف
- تخم مرغ
- گوشت گاو
همچنین می توانید از چربی های سالم مانند روغن زیتون، آووکادو و آجیل استفاده کنید.
غذاهایی که باید از آن ها اجتناب کرد شامل محصولات حاوی چربی ترانس مانند تنقلات فرآوری شده و مارگارین است. همچنین مهم است که مصرف سدیم خود را به بیش از 2300 میلی گرم در روز محدود کنید.
سایر نکات برای تغذیه سالم شامل خوردن وعده های غذایی کوچکتر در طول روز به جای سه وعده غذایی بزرگ است. همچنین می توانید از بشقاب های کوچک تر برای مدیریت میزان غذای خود استفاده کنید.
چه زمانی باید با یک پزشک صحبت کنید؟
دیابت کنترل نشده می تواند منجر به عوارض جدی مانند بیماری قلبی عروقی، بیماری کلیوی و آسیب عصبی شود. بنابراین مهم است که داروهای دیابت خود را طبق دستور مصرف کنید، یک رژیم غذایی سالم و فعالیت بدنی زیادی داشته باشید.
سی دقیقه فعالیت بدنی در بیشتر روزهای هفته به حفظ قند خون شما در محدوده سالم کمک می کند.
اگر رژیم غذایی متعادلی دارید، ورزش می کنید و داروهای خود را مصرف می کنید اما قند خون تان بالاست با پزشک خود صحبت کنید. پزشک شما می تواند شما را به یک متخصص تغذیه ارجاع دهد.
این متخصصان می توانند به شما در مدیریت بهتر دیابت کمک کنند. این شامل ارائه آموزش در مورد عادات غذایی سالم، استراتژی های کاهش وزن و راهنمایی در مورد نحوه استفاده از دستگاه های دیابت است.
خلاصه
دیابت یک بیماری مزمن است. با این حال با درمان حفظ سطح قند خون سالم امکان پذیر است. میوه بخشی از یک رژیم غذایی سالم است و پاپایا حتی ممکن است اثر هیپوگلیسمی بر بدن داشته باشد.
اما اعتدال کلیدی است. مصرف میوه خود را به یک یا دو وعده در روز محدود کنید و اگر در مدیریت قند خون خود مشکل دارید با پزشک خود صحبت کنید.
منبع : healthline
