چشالو (به انگلیسی : Longan Fruit) یک میوه استوایی خوشمزه است که مزایای زیادی برای سلامتی بدن دارد.
خواص شگفت انگیز این میوه برای سلامتی ممکن است شامل تقویت سیستم عصبی، بهبود ایمنی، کاهش فشار خون، آرامش بدن و بهبود کیفیت خواب باشد.
در ادامه این مقاله با فواید دارویی و درمانی میوه چشالو برای سلامتی بدن و همچنین عوارض و مضرات آن بیشتر آشنا خواهید شد. با سومیتا همراه باشید؛
چشالو چیست؟
چشالو میوه درخت چشالو است که ظاهری شبیه توت یا انگور دارد و کمی آبدار و شیرین است.
این میوه معمولا میوه چشم اژدها نامیده می شود زیرا گوشت میوه به رنگ سفید کم رنگ با یک دانه سیاه درست در وسط آن می باشد.
با رسیدن میوه پوسته بیرونی به صورت لایه لایه در می آید به طوری که هنگام برداشت میوه به راحتی از پوسته خارج می شود. قبل از خوردن قسمت داخلی میوه باید دانه آن را جدا کرد، اسانس این دانه اغلب برای مصارف دارویی استفاده می شود.
چشالو بومی آسیای جنوبی است و اولین استفاده ثبت شده آن در واقع بیش از 2000 سال پیش است.
این میوه نه تنها یک عنصر مهم آشپزی است بلکه به دلیل خواص غذایی منحصر به فردی که دارد یک ابزار محبوب در طب سنتی در آسیاست.
فواید و مزایای میوه چشالو برای سلامتی بدن
1. سرشار از مواد مغذی است
چشالو بسیار کم کالری است و 28 گرم از این میوه های کوچک کمتر از 20 کالری دارند.
همچنین کربوهیدرات های بسیار کمی در این میوه ها یافت می شود که ممکن است برای کسانی که رژیم کتوژنیک دارند مفید باشد.
چشالو می تواند منبع عالی پتاسیم و ویتامین C و همچنین مس، منیزیم، فسفر و منگنز و ویتامین‌های گروه B از جمله اسید فولیک باشد.
این میوه همچنین ممکن است دارای پلی فنول های آنتی اکسیدانی خاصی مانند کوریلاژین، گالیک اسید و الاژیک اسید باشد که می توانند سلامت کلی بدن را افزایش دهند.
2. ممکن است به مراقبت از پوست کمک کند
ویتامین C که در مقادیر زیاد در چشالو وجود دارد ممکن است برای سنتز کلاژن حیاتی باشد که به سفت و سالم ماندن پوست کمک می کند.
چشالو ممکن است محافظت آنتی اکسیدانی در برابر اشعه ماورا بنفش ایجاد کند و استرس اکسیداتیو را در بدن شما از بین ببرد.
در طب سنتی چینی سوپ چشالو یک دستور العمل آزمایش شده است که به پوست درخشندگی و لطافت می بخشد.
3. ممکن است خواص ضد پیری داشته باشد
چشالو ممکن است به از بین بردن چین و چروک، لکه های ناشی از افزایش سن و همچنین جای زخم کمک کند.
گوشت میوه ممکن است حاوی ویتامین های B و C و همچنین آنتی اکسیدان باشد که خاصیت ضد پیری دارد و خشکی و همچنین ترک خوردگی پوست را به حداقل می رساند.
4. ممکن است میل جنسی را تقویت کند
تونیک های چشالو از زمان های بسیار قدیم در میان زنان چینی محبوب بوده چون حس و ظاهر آن ها را بهبود می بخشید. این میوه ممکن است به افزایش میل جنسی و رفع خستگی کمک کند.
5. ممکن است اضطراب را تسکین دهد
چشالوی خشک ممکن است اثر آرام بخش داشته باشد و برای کمک به اضطراب و بی خوابی استفاده شود.
در طب سنتی چینی دمنوش چشالو که با خیساندن عناب و چشالوی خشک شده در آب داغ تهیه می شود ممکن است به کاهش اضطراب و همچنین گرم کردن بدن در ماه های زمستان کمک کند.
6. ممکن است کیفیت خواب را بهبود بخشد
در یک مطالعه مشخص شد که عصاره چشالو ممکن است دارای فعالیت ضد اضطراب باشد که باعث طولانی شدن زمان خواب در افراد می شود.
گوشت میوه و بافت های موجود در دانه های آن اغلب در تونیک های چینی برای تقویت آرامش و ایجاد خواب عمیق استفاده می شوند.
7. ممکن است به درمان کم خونی کمک کند
ممکن است مقادیر کمی آهن در چشالو وجود داشته باشد که به تولید گلبول های قرمز خون و افزایش گردش خون کمک کند. این ممکن است منابع غذایی و اکسیژن را به قسمت های کلیدی بدن ارسال کند که انرژی را افزایش داده و از علائم کم خونی جلوگیری می کند.
8. ممکن است به لاغری و کاهش وزن کمک کند
با توجه به کالری کم چشالو، این میوه ممکن است در لاغری و کاهش وزن بسیار موثر باشد.
تراکم مواد مغذی ممکن است به سرکوب اشتها کمک کند علیرغم اینکه می توانید هر تعداد از این میوه ها را که می خواهید بدون ترس از دریافت کالری بالا بخورید.
9. ممکن است انرژی بدن را افزایش دهد
در طب سنتی چین اعتقاد بر این بود که چشالو می تواند سطح انرژی را بهبود بخشد، از بیماری های مزمن جلوگیری کند، سرگیجه را کاهش دهد و متابولیسم بدن را افزایش دهد.
10. ممکن است فشار خون را تنظیم کند
پتاسیم موجود در چشالو ممکن است مستقیما با کاهش فشار خون مرتبط باشد.
این ماده معدنی یک گشادکننده عروق است به این معنی که می تواند تنش را در رگ های خونی و شریان های شما آزاد کند و در نهایت ممکن است از سیستم قلبی عروقی محافظت کند و خطر تصلب شرایین، حملات قلبی و سکته را کاهش دهد.
11. ممکن است عملکرد سیستم عصبی را بهبود بخشد
تحقیقات نشان داده است که چشالو ممکن است به تعادل الکترولیت های بدن کمک کند و این به نوبه خود می تواند به بهبود عملکرد سیستم عصبی کمک کند.
سیگنال های الکتریکی مورد نیاز برای هر عملی در بدن باید از الکترولیت ها عبور کند بنابراین این میوه می تواند به عملکرد کلی و حتی حرکت عضلات کمک کند.
12. ممکن است ایمنی را تقویت کند
چشالو منبع غنی ویتامین C است که علاوه بر افزایش فعالیت های آنتی اکسیدانی سیستم ایمنی بدن شما را نیز تقویت می کند.
13. ممکن است ترمیم را تسریع کند
داشتن سطح بالایی از ویتامین C به این معنی است که این میوه ممکن است به تولید کلاژن کمک کند که برای هر بافت، سلول یا ماهیچه بدن ضروری است.
سطوح مناسب کلاژن به این معنی است که ترمیم می تواند به طور موثر و کارآمد انجام شود.
14. ممکن است بدن را در برابر بیماری های مزمن محافظت کند
علیرغم داشتن حداقل مقدار آنتی اکسیدان چشالو ممکن است به از بین بردن رادیکال های آزاد و خنثی کردن تاثیر آن ها در بدن کمک کند. این می تواند به جلوگیری از جهش سلول های سالم کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری های مزمن را کاهش دهد.
15. ممکن است به هضم غذا کمک کند
چشالوی خشک و تازه دارای محتوای فیبر بالایی است که ممکن است به حجیم شدن مدفوع و تقویت حرکت پریستالتیک کمک کند.
همچنین ممکن است به دفع مدفوع کمک کند و از علائم یبوست، سوء هاضمه، اسهال، نفخ، گرفتگی عضلات و ناراحتی عمومی معده جلوگیری کند در حالی که کارایی جذب مواد مغذی را نیز بهبود می بخشد.
16. ممکن است حافظه را بهبود بخشد
مطالعات تحقیقاتی متعددی مصرف چشالو را با بهبود توانایی های شناختی به ویژه آن هایی که مربوط به شکل گیری و حفظ حافظه هستند مرتبط کرده‌اند.
17. به درمان مارگزیدگی کمک می کند
در ویتنام هسته میوه معمولا برای درمان مارگزیدگی استفاده می شود و معمولا روی ناحیه آلوده فشار داده می شود. گفته می شود که این میوه ممکن است حاوی ساپونین باشد که توانایی جذب سم را دارد.
18. ممکن است بینایی را بهبود بخشد
ویتامین های B به ویژه B6 و B12 و اسید فولیک موجود در این میوه استوایی ممکن است احتمال دژنراسیون ماکولا مرتبط با افزایش سن را کاهش داده و به حفظ سلامت بینایی کمک کند.
19. ممکن است در مراقبت از دندان موثر باشد
چشالو سرشار از ویتامین های گروه B است که ممکن است برای حفظ سلامت دندان ها و لثه ها مفید باشند.
روش های انتخاب و نگهداری از میوه چشالو
چشالوهایی را که رسیده و رنگ تیره دارند انتخاب کنید و دقت کنید گندیدگی نداشته باشند.
این میوه بهتر است به صورت تازه یا خشک استفاده شود اما به صورت کنسرو میوه در شربت نیز موجود است.
چشالوهای تازه را می توان تا دو هفته در یخچال نگهداری کرد. اغلب آن را در سوپ ها، پودینگ ها، دسرها و به عنوان طعم دهنده در نوشیدنی ها یا غذاهای خاص استفاده می کنند.
تفاوت های چشالو، سرخالو و رامبوتان (مژکی)
با وجود اینکه چشالو، سرخالو و رامبوتان متعلق به خانواده یکسانی از میوه ها هستند اما وقتی از پوست و پوشش بیرونی خود جدا می شوند بسیار متفاوت هستند.
سرخالو مطمئنا شناخته شده ترین میوه در این گروه است اما چشالو و رامبوتان در آسیا بسیار محبوب هستند.
شکل ظاهری
- چشالو همانطور که گفته شد رنگی مایل به زرد داشته و کمی بزرگتر از انگور است
- سرخالو دارای پوست بیرونی قرمز است که ممکن است با رامبوتان اشتباه گرفته شود اما آن ها به طور قابل توجهی کوچکتر هستند
- میوه رامبوتان به رنگ نارنجی روشن با ده ها سنبله کوچک بر روی پوست می باشد
طعم
از نظر طعم چشالو کمی ترش است در حالی که سرخالو میوه ی آبدارتری است. از طرف دیگر رامبوتان دارای گوشت سفت و طعمی شیرین و خامه ای است.
رامبوتان شیرین ترین میوه این گروه است. وقتی میوه ها را می خورید یا آن ها را در کوکتل ها مخلوط می کنید تشخیص مزه آن ها اغلب دشوار است.
عوارض و مضرات چشالو
بارداری
اگر باردار هستید، قبل از افزودن چشالو به رژیم غذایی خود با پزشک صحبت کنید زیرا ممکن است اثرات محرکی بر قاعدگی داشته باشد که می تواند بارداری شما را دچار مشکل کند.
ناراحتی معده
اگر معده حساسی دارید یا هر نوع ناراحتی معده (اسهال، استفراغ، گرفتگی عضلات و یبوست) را تجربه می کنید از مصرف این میوه اجتناب کنید زیرا می تواند این عوارض را تشدید کند.
منبع : organicfacts
