خواص آب کرنبری برای سلامتی بدن چیست؟

شاید شنیده باشید که نوشیدن آب کرنبری (به انگلیسی : Cranberry Juice) می تواند به درمان عفونت دستگاه ادراری (UTI) کمک کند اما این تنها مزیت آن نیست.

آب کرنبری سرشار از مواد مغذی است که به بدن شما کمک می کند تا عفونت ها را دفع کرده و سلامت کلی بدن را تقویت کند. در واقع در طول تاریخ از آب کرنبری برای درمان بیماری های زیر استفاده شده است :

عفونت های ادراری
ناراحتی معده
مشکلات کبدی

کرنبری در مرداب ها رشد می کند و اغلب با آب برداشت می شود. وقتی توت ها رسیده و آماده چیدن هستند در آب شناور می شوند. قرار گرفتن در سطح آب آن ها را در معرض نور خورشید قرار می دهد. همین ممکن است ارزش غذایی کرنبری ها را افزایش دهد.

مانند بیشتر میوه ها زمانی که کرنبری را کامل می خورید بیشتری مواد مغذی را دریافت می کنید. اما آب کرنبری هم سرشار از فوایدی برای سلامتی بدن است.

در ادامه این مقاله با خواص دارویی و درمانی آب کرنبری برای سلامتی بدن آشنا می شوید. با سومیتا همراه باشید؛

فواید و مزایای آب کرنبری برای سلامتی بدن

1. منبع خوب ویتامین C و E است

آب کرنبری خالص و شیرین نشده منبع خوبی از ویتامین C و ویتامین E است. همچنین منبع مناسبی از چندین ویتامین و مواد معدنی دیگر است از جمله :

ویتامین C : حدود 26 درصد مقدار مورد نیاز روزانه
ویتامین E : حدود 20 درصد مقدار مورد نیاز روزانه
مس : 15 درصد مقدار مورد نیاز روزانه
ویتامین K1 : حدود 11 درصد مقدار مورد نیاز روزانه
ویتامین B6 : حدود 8 درصد مقدار مورد نیاز روزانه

ویتامین C و E آنتی اکسیدان های قوی هستند که نقش مهمی در سلامت کلی ایفا می کنند.

2. از عفونت ادراری جلوگیری می کند

کرنبری حاوی پروآنتوسیانیدین است – دسته ای از ترکیبات که معمولا در گیاهان یافت می شود. اعتقاد بر این است که این ترکیبات می توانند با جلوگیری از اتصال باکتری ها به پوشش مجاری ادراری از عفونت های ادراری جلوگیری کنند. اگر باکتری نتواند رشد کند و گسترش یابد، عفونت نمی تواند ایجاد شود.

متاسفانه تحقیقات در مورد آب کرنبری مختلف است. برخی از مطالعات نشان می‌ دهند که آب کرنبری در کاهش خطر عفونت ادراری موثر است در حالی که برخی دیگر دریافته‌ اند که این یک درمان موثر نیست.

هنوز تحقیقات بیشتری برای تعیین فواید دقیق مورد نیاز است.

3. سلامت قلب را بهبود می بخشد

کرنبری حاوی مواد مغذی گیاهی با خواص ضد التهابی است. التهاب در طول زمان در آسیب رساندن به عروق خونی از جمله شریان ها نقش دارد. سپس شریان های آسیب دیده پلاک را جذب می کنند و باعث تصلب شرایین می شوند.

مواد شیمیایی گیاهی موجود در کرنبری می‌ توانند به محافظت در برابر التهاب، به تاخیر انداختن روند بیماری های قلبی و محافظت در برابر بیماری‌ های قلبی کمک کنند.

یک مطالعه در سال 2019 در مردان دارای اضافه وزن و چاقی نشان داد که مصرف روزانه یک نوشیدنی کرنبری با پلی فنل بالا به مدت 8 هفته چندین عامل خطر برای بیماری قلبی را بهبود می بخشد.

همچنین شواهدی وجود دارد که نشان می دهد آب کرنبری می تواند به جلوگیری از ایجاد پلاک دندانی که روی دندان ها ایجاد می شود و باعث بیماری لثه می شود، کمک کند.

4. سرشار از آنتی اکسیدان است

مانند سایر میوه ها و انواع توت ها، کرنبری حاوی مواد شیمیایی گیاهی قوی است که به عنوان آنتی اکسیدان عمل می کنند از جمله :

ویتامین C
ویتامین E
کوئرستین

آنتی اکسیدان ها به محافظت از بدن در برابر آسیب سلولی ناشی از رادیکال های آزاد کمک می کنند. رادیکال های آزاد به روند پیری کمک می کنند و همچنین ممکن است عوامل خطر برای ابتلا به بیماری های مزمن مانند سرطان و بیماری های قلبی باشند.

تحقیقات منتشر شده در مجله تغذیه نشان داد که کرنبری ممکن است از طریق تغییرات رژیم غذایی در پیشگیری از سرطان نقش داشته باشد.

در حالی که رژیم غذایی سرشار از انواع میوه‌ ها، انواع توت‌ ها و سبزیجات با کاهش خطر ابتلا به سرطان مرتبط است، هیچ شواهد قطعی مبنی بر اینکه کرنبری یا آب کرنبری به تنهایی از سرطان محافظت می‌ کند وجود ندارد.

5. سلامت دستگاه گوارش را بهبود می بخشد

همان ترکیباتی که به محافظت از قلب کمک می کنند، عملکرد سیستم گوارشی شما را نیز بهبود می بخشند.

بر اساس یک مطالعه در سال 2016 که در مجله تحقیقات در عمل داروسازی منتشر شد، آن ها می توانند از رشد و تکثیر باکتری هلیکو باکتر پیلوری (H. pylori) در پوشش معده جلوگیری کنند.

این مهم است زیرا هنگامی که هلیکوباکتر پیلوری اجازه رشد خارج از کنترل را داشته باشد، ممکن است زخم معده ایجاد شود.

مطالعات روی حیوانات نشان می دهد که آنتی اکسیدان ها و سایر مواد ضد التهابی موجود در زغال اخته ممکن است در برابر سرطان روده بزرگ نیز محافظت کنند. با این حال بعید است که آب کرنبری اثرات مشابهی داشته باشد.

آب کرنبری را به درستی انتخاب کنید

هنگامی که به دنبال آب کرنبری سالم هستید مهم است که گول برچسب ها را نخورید. تفاوت زیادی بین کوکتل آب کرنبری (یا نوشیدنی کرنبری) و آب کرنبری واقعی وجود دارد.

کوکتل های آبمیوه حاوی قندهای اضافه شده مانند شربت ذرت با فروکتوز بالا هستند که برای شما خوب نیست. این کوکتل ها اغلب تنها با مقدار کمی آب کرنبری واقعی درست می شوند.

به دنبال برچسب‌ هایی باشید که روی آن ها نوشته شده باشد آب کرنبری 100 درصد طبیعی یا آب کرنبری که با شیرین‌ کننده‌ های طبیعی مانند آب سیب یا آب انگور شیرین شده باشد.