8 خاصیت شگفت انگیز به برای سلامتی بدن

میوه به (نام علمی : Cydonia oblonga) میوه ای باستانی و بومی مناطق مختلف آسیا و مدیترانه است.

کشت آن را می توان در یونان باستان و روم جستجو کرد، جایی که به عنوان نمادی از عشق و باروری عمل می کرد. به از بستگان نزدیک میوه های معروف مانند سیب و گلابی است.

آن ها برای چندین دهه در طب عامیانه مورد استفاده قرار گرفته اند اما تحقیقات علمی در مورد فواید آن ها هنوز در مراحل اولیه است.

در ادامه این مقاله با فواید میوه به برای سلامتی بدن و همچنین نحوه استفاده از میوه به آشنا خواهید شد. با سومیتا همراه باشید؛

فواید و مزایای میوه به برای سلامتی بدن

1. سرشار از مواد مغذی است

میوه به حاوی فیبر و چندین ویتامین و مواد معدنی ضروری است.

یک عدد به 92 گرمی مواد مغذی زیر را فراهم می کند :

کالری : 52
پروتئین : 0.3 گرم
کربوهیدرات : 14 گرم
فیبر : 1.75 گرم
ویتامین C : حدود 15٪ مقدار مورد نیاز روزانه
تیامین (ویتامین B1) : 1.5٪ مقدار مورد نیاز روزانه
ویتامین B6 : حدود 2٪ مقدار مورد نیاز روزانه
مس : 13٪ مقدار مورد نیاز روزانه
آهن : 3.6٪ مقدار مورد نیاز روزانه
پتاسیم : 4٪ مقدار مورد نیاز روزانه
منیزیم : 2٪ مقدار مورد نیاز روزانه

همانطور که مشاهده می کنید، این میوه مقادیر متوسطی از ویتامین C و مس را به همراه مقادیر کمی ویتامین های B، آهن، پتاسیم و منیزیم تامین می کند.

اگرچه از نظر ترکیبات خاصی غنی نیست اما انواع مختلفی از مواد مغذی را ارائه می کند.

2. حاوی آنتی اکسیدان های قوی است

بسیاری از مزایای سلامتی به را می توان ناشی از آنتی اکسیدان های فراوان این میوه دانست.

آنتی اکسیدان ها استرس متابولیک را کاهش می دهند، التهاب را از بین می برند و از سلول های شما در برابر آسیب رادیکال های آزاد، که مولکول های ناپایداری هستند محافظت می کنند.

تحقیقات نشان می دهند که برخی از آنتی اکسیدان های موجود در به از جمله فلاونول هایی مانند کوئرستین و کائمفرول التهاب را از بین برده و خطر ابتلا به بیماری های مزمن مانند بیماری های قلبی را کاهش می دهند.

3. ممکن است به کنترل حالت تهوع ناشی از بارداری کمک کند

برخی از علائم رایج در اوایل بارداری حالت تهوع و استفراغ هستند.

برخی تحقیقات نشان می دهد که به ممکن است به تسکین این علائم کمک کند.

یک مطالعه در 76 زن باردار نشان داد که 1 قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر) شربت به به طور قابل توجهی موثرتر از 20 میلی گرم ویتامین B6 در کاهش حالت تهوع ناشی از بارداری است.

اگرچه این نتایج امیدوار کننده است اما تحقیقات بیشتری لازم است.

4. ممکن است بیماری های گوارشی را برطرف کند

از مدت ها قبل در طب سنتی و عامیانه از میوه به برای درمان انواع اختلالات گوارشی استفاده می شد.

تحقیقات اخیر حاکی از آن است که عصاره ی به ممکن است از بافت روده در برابر آسیب های مربوط به بیماری های التهابی روده (IBD) مانند کولیت اولسراتیو محافظت کند.

در مطالعه ای که بر روی موش های مبتلا به کولیت اولسراتیو انجام شد، در مقایسه با گروه کنترل در کسانی که عصاره و آب میوه به گرفته بودند، آسیب بافت روده بزرگ به طور قابل توجهی کاهش یافته بود.

هنوز هم مطالعات انسانی مورد نیاز است.

5. ممکن است زخم معده را درمان کند

تحقیقات اولیه حاکی از آن است که ترکیبات گیاهی موجود در میوه به می تواند به پیشگیری و درمان زخم معده کمک کنند.

در یک مطالعه لوله آزمایش، آب به رشد هلیکوباکتر پیلوری، باکتری شناخته شده در ایجاد زخم معده را مهار کرد.

در همین حال یک مطالعه بر روی موش ها نشان داد که عصاره ی به در برابر زخم معده ناشی از الکل محافظت می کند.

اگرچه این نتایج دلگرم کننده است اما تحقیقات بیشتری لازم است.

6. ممکن است علائم رفلاکس معده را کاهش دهد

چندین مطالعه نشان می دهد که شربت به می تواند به مدیریت علائم رفلاکس معده (GERD) کمک کند.

یک مطالعه 7 هفته ای بر روی 80 کودک مبتلا به رفلاکس معده نشان داده که مصرف روزانه مکمل به، به اندازه داروهایی که به طور سنتی برای کاهش علائم این بیماری استفاده می شود، موثر است.

در یک مطالعه بر روی 137 زن باردار، دوز 10 میلی گرم شربت به که بعد از غذا مصرف می شود نیز به همان اندازه داروی سنتی در تسکین علائم رفلاکس معده موثر است.

علاوه بر این، در یک مطالعه 4 هفته ای بر روی 96 کودک مبتلا به رفلاکس معده مشخص شد که استفاده از کنسانتره به در کنار داروهای سنتی علائم مانند استفراغ، بیزاری از غذا، آروغ و درد شکم تا حدی بیشتر از مصرف دارو به تنهایی بهبود پیدا می کنند.

با این وجود، مطالعات بیشتری لازم است.

7. ممکن است از برخی واکنش های آلرژیک را کاهش دهد

میوه به ممکن است با سرکوب فعالیت سلول های ایمنی خاص مسئول واکنش های آلرژیک، علائم مختلف آلرژی را کاهش دهد.

Gencydo یک داروی ضد آلرژی تجاری، ترکیب آب لیموترش و عصاره میوه به است. چند مطالعه کوچک توانایی آن را در پیشگیری و درمان واکنش های خفیف آلرژیک مانند آبریزش بینی و آسم پشتیبانی می کند.

علاوه بر این مطالعات بر روی موش ها نشان می دهد که میوه به و عصاره دانه به ممکن است از درماتیت آلرژیک جلوگیری و آن را درمان کند. با این حال هنوز مشخص نیست که آیا آن ها تاثیر مشابهی را در همه ی افراد دارند یا خیر.

در حالی که برخی از کارشناسان حدس می زنند که محصولات به می تواند جایگزینی ایمن برای داروهای ضد آلرژی سنتی باشد اما تحقیقات بیشتری در این زمینه لازم است.

8. ممکن است باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شود

به ممکن است به تقویت سیستم ایمنی بدن شما کمک کند.

چندین مطالعه آزمایشگاهی نشان می دهد که این ماده دارای خواص ضد باکتری است که می تواند از رشد بیش از حد برخی از باکتری های مضر مانند اشریشیا کلی و استافیلوکوکوس اورئوس جلوگیری کند.

علاوه بر این، یک به مقادیر قابل توجهی ویتامین C دارد که برای یک سیستم ایمنی سالم ضروری است.

به همین ترتیب یک میوه به 6-8٪ از توصیه های روزانه فیبر را تامین می کند. مصرف کافی فیبر از باکتری های سالم ساکن در دستگاه گوارش شما پشتیبانی می کند که در مجموع به عنوان میکروبیوم روده شناخته می شوند.

حفظ یک میکروبیوم روده سالم ممکن است باعث کاهش التهاب و بهبود مقاومت در برابر عفونت های ناشی از باکتری های مضر در دستگاه گوارش شود.

چگونه میوه به را بخوریم؟

برخلاف میوه های پرطرفدار، میوه به را به ندرت به صورت خام مصرف می کنند. حتی وقتی رسیده است، میوه های خام گوشت بسیار سخت و طعم ترش و قابض دارند.

بنابراین، بیشتر دوستداران به موافق هستند که میوه ی آن بهتر است به صورت پخته مصرف شود.

میوه ی به را برش زده و خرد کنید، آن را در قابلمه ای با آب و مقدار کمی شکر قرار دهید و بگذارید تا گوشت آن نرم شود. شما همچنین می توانید با افزودن ادویه هایی مانند وانیل، دارچین، زنجبیل و انیسون ستاره ای آن را مزه دار کنید.

شما می توانید به پخته شده را به تنهایی بخورید یا از آن برای تهیه ی مربا، تارت میوه ای و پای نیز استفاده کنید.